中村どうも @nakamuradoumo
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リュウジさんの「トマトを煮詰めると酸味が飛んで甘さが濃縮される」への指摘から「何故フライパンで炒めるとトマトの酸味が..
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パスタ100gが一人前とか言ってる奴はパスタ食ったことないだろ→本来はコース料理の一部なのでそりゃ100gだよね...
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ロンドンでの食事が全部美味しかったと言ったら「料理の上手な移民が増えて、不味いシェフが皆クビになった」と言われた
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野菜売り場で揉める若者2人「野菜売り場なんて大正解の野菜しかないんだから!ここで野菜選ばねえとか人生つまんねぇだろう..
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久しぶりに実家帰っておふくろの味食べられるかなと思ったら、初めて見る『ほぼペッパーランチ』が出てきた「見知らぬ家飯」
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これから旬のナス、どう食べる?→食材の秀逸組み合わせやシンプルうまい『一番好きなナスの食べ方』集めたよ
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『美味しい英国』という言葉を見かけたが、英国の鉄板ジョークで“ロンドンで美味しい食事を取る方法”というものがある
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大根の保存方法はいろいろあるけどこうすれば一ヶ月後でもシャキシャキのままだよ、というライフハックがこちら
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アイラップさんが紹介したアク取り機、仕組みが謎すぎて魔法と見分けがつかない「世の中天才ばっかだ…」
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大阪出身の友人に聞いたお好み焼きの作り方を真似したら概念が変わる美味しさだった「私が今まで食べてたのはソース味の小麦..
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ポン酢は高ければ高いほどうまいので皆のおすすめポン酢をまとめたら二大勢力がつよかった
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「味付けはお前が決めんだよ」料理研究家リュウジおにいさんが「少々」「ひとつまみ」などわかりにくい用語をズバッと解説
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“2.2mm”それは沼である。その圧倒的な食べ応えにハマってしまったら最後、二度と抜け出す事は出来ない「パスタは太い..
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「妻の飯がマズくて離婚したい」に対するみんなの感想まとめ
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業務スーパーデビューする予定なのでおすすめの商品を教えて下さい→で続々と集まった情報がこちら→増量!
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リスクの少ない物を食べよう(そうめん食べ比べ)
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サクレレモンのスライスレモン、雪見だいふくの皮など…企業アカウントが参戦した #むしろそこだけ食べたい選手権 まとめ
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『赤ワインは室温で』は、ヨーロッパの涼しい室内の温度であって、日本の常温ではない「知らなかった」「今度から少し冷やし..
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アサヒ生ジョッキ缶のしくみが興味深い
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イギリスで何を食べても美味しかった話「本当に不味いかどうか知るのも旅行の醍醐味」「費用対効果の問題」
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料理初心者たちへ告ぐ、オススメのレシピサイト・料理研究家はこれだ!「これらに何度お世話になったことか」「白ごはん.c..
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ハンバーグを焼くとき真ん中に氷を突っ込むと肉汁が溢れてふんわり柔らかに仕上がる「次回焼くときにやってみます」「マヨネ..
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香辛料の"花椒"は痺れる麻味が注目されがちだけど、「塩味を超強化する」という特性を持っている可能性が興味深い
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みなさんの『ごく個人的で一時期な食のブームの話(深刻さもオチもない)』を教えて!→自分へのご褒美歴や中毒性高めの偏愛..
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肉じゃがを注文したら何か違う料理が運ばれて来た→頼んでいない事を伝えたが「割ったらわかります」と言われたので割ってみた
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