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橙桔 (mRNA-1273💉💉💉 + .222💉 + .815💉)
@zen_chip
ほぼ読み専。
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ウーバーイーツ世代の大学生になる娘にとって近所の蕎麦屋の出前の仕組みが腑に落ちない話…出前の想い出を語る人々も
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西欧の人との食事中『日本人はみんな綺麗に食べるねw』と言われたので文化の違いを説明したら伝わった
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「無くしていいものと悪いものがある」わらび餅の爪楊枝が環境配慮でなくなった話…「手で食え言うんか」「なくしたのは気配..
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【味噌汁】味噌を溶かすときネギと一緒に混ぜると一瞬で溶けるぞ→ネギが苦手な人は細かい具材であれば何でも大丈夫
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インドのステンレス食器を買ったのでメリットを挙げる→「割れないのはいいな」「電子レンジが使えない」
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「包丁とまな板を使わず小さなナイフ一本でなんでも空中切りする」文化圏は東アジア外にけっこう多い
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コーヒーの味について調べると様々な『○○が9割』という説があり、足すと90割くらいになる「こうなので正解」
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大阪出身の友人に聞いたお好み焼きの作り方を真似したら概念が変わる美味しさだった「私が今まで食べてたのはソース味の小麦..
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ケトルがついに逝った。しゃぶしゃぶ、紅茶、加湿、熱燗、鍋、みそ汁、ラーメンのスープ、ありとあらゆる物を作ってきたケト..
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偉いシェフが言ってたパスタのコツ『茹で汁の塩分濃度』市販のソースを使う場合は…などの反応「中々の量ですよね」
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微弱な電気を使って塩味を1.5倍増強するスプーンとお椀開発のニュース→減塩中の方以外からも反響「風呂ラーメン?」
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「お米を無駄にできない!」と、旅館でごはんを完食したらどんどん増量→理由と残さず無理もしない方法
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検索すると出てくる…「揖保乃糸」を「損保乃糸(そんぽのいと)」と思っている人が結構いる模様
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英国政府による減塩政策『じわじわ市販のパンの塩分を減らす』成功事例が面白い
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小さな飲食店で大きめの予約注文→当日に連絡があり…という事例からわかる社会問題「胸が締め付けられる」
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猪肉を勧められた親戚が肺の病気になって亡くなった『新鮮だから生でも食べられる』という生肉信仰はめちゃくちゃ危険
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「耕すだけで一日が終わる」最近よく聞く『有機農法』は10人の食料を作るのに9人の人手が必要なメチャクチャ大変な農法
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「ラーメンのスープを飲み干すのは、動物性油脂を下水に流さないことだから模範的SDGs行動なんだよね」→持続可能とは...
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福岡にあるミャンマー料理屋は銭湯の居抜き物件らしく、銭湯の面影が至る所にあるので面白い
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飲んだ瞬間に脳がバグるこのコーヒー飲料の味をなんとか表現してみる人々「これはヤバそうな気配」
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