「中国で食べることが出来ない中華料理」

アフター５復活委員会 @shigotoowari

@dancingriver フォロー外でしたが失礼します。 天津飯はあるはずですよ。 ただ、日本と違って、具無しですが

そのまた @d563CL9oknw4wTT

@Onboro_chafuu @dancingriver @ianoianoianoo 発祥地とされる店は2つある。一つは東京都千代田区神田神保町の揚子江菜館 もう一つは仙台市青葉区錦町の龍亭である。

櫻花金属猫🌸 @M61976097

@dancingriver 中国在住時代、一時帰国したら何が食べたいか？という話になって「王将！」って言ったら日本人が一斉に「いいなー！」　ワンタン麺もありませぬな（広東の雲呑麺とはまた別物だし）

ほりぐちです @mstk_Horiguchi

@dancingriver おお　あるにはあるんですね。ご教示いただきありがとうございます

ちょろぽん(철호)😺@げっぽをねらえ！🇰🇷🤝🇯🇵 @choroponponpon

@dancingriver 「天津には天津甘栗はない」と誰かが言ってた

正論 @seironhonke

@dancingriver @LoudminorityJP 酢豚はあります^_^

sasanuma toshiaki @sasanumat

@dancingriver @desean97 ピーマンですよ。ていうかピーマンじゃないと青椒肉絲になりませんから。

けせらせら・セラヴィ @gs_karaoke

@dancingriver 日本のうっすい皮の焼いた餃子や肉が５mm程度のセコいワンタンもないんですね。

ファジィ @Fuzzymeganezuki

@dancingriver エビチリにケチャップは陳建民が考えたと聞いたことがある だいたい日本人が知っている中華って陳建民が日本向けで考えたものなんじゃない？ 陳建民偉大すぎ♪

Ywwya - ダブリュー@マスターズ陸上参戦 @yuya3110

@dancingriver 青椒肉絲が好きな日本人は魚香肉絲を頼むと幸せになれると思う。あと棒棒鶏は何か卑猥な物に聞こえるらしい。

鈴木章悟 Shogo Suzuki @chi5ssuzuki

@dancingriver @yoookd あと、日本の麻婆豆腐！中国の麻婆豆腐は日本の麻婆豆腐とは味がずいぶん違うと思いました。（中国の方が香辛料が効いていました）。どちらも好きなんですが。

चाँद चाँद चाँद @kuman217

@dancingriver ラーメンも 浅草のどっかの店が 日本風に変えて売りだしたのが起源で あっちの国とまったくちがうのねーん

モトピコ @HisayoMoto

@shimizuen10010 @dancingriver 爆！

Akiyoshi_kikuta @kikuta_akiyoshi

@dancingriver タンメンないんですね。 大好きなのに。 ショック。

風の大地とおっちゃん @Penti28983189

@dancingriver 中国料理＝中国の料理 中華料理＝日本人に合うようアレンジした中国料理

Zen. @longertxbut

@dancingriver @kerotto 中国出張中に「八宝飯」という料理をメニューで見つけたので「八宝菜をご飯の上に乗せた、中華丼が食べられる！」と思って注文。 供されたのは全体がアズキ色でちょっと上等な雑穀ご飯でした。

独酔舍 @doc_suisha

@dancingriver @ianoianoianoo パリパリ羽根つき焼き餃子とか。

ARAKI Sumio @ARAKI_Sumio

@gs_karaoke @dancingriver そもそも餃子は茹でるのが基本 皮は直径10cm位に延ばし中心1cmほどをちょっと厚くする 具にニンニクは入れず生をかじりながら餃子を食べる 具は豚の挽肉と白菜とニラが基本 ラー油は使わない 揚子江の南側に餃子はない 揚子江の南は雲呑文化圏

shiba toichiro @whenjahcome

@dancingriver 自分の好きな中華料理ばかりだ笑 日本に来る中国人が日本の中華料理を食べられない というのは味が薄いからとかじゃないのかな 中国人は何食べてるんだろう？

IZ @chushui1113

@yuya3110 @dancingriver 魚香肉絲、美味しいですよねー！ 棒棒鶏は、そういや小さな鶏鶏が隠語でしたね。個人的には日本にもっと気軽に食べられるお安い小籠包専門店が欲しいですー。

ミヤマイル・ジンジャスキー @mijamile_

@whenjahcome 逆だそうです。しょっぱすぎて食べられないという話を聞きます。あと、香辛料やお酒の風味の使い方が違うみたいで。

そーたろー @JulianBriss

@dancingriver FF外より失礼＆既に同意見会ったらすみません。 いわゆる｢担々麺｣もですよね。 (本場の担々麺は汁無しです)

Alpha Charlotte @codyInJeep

@dancingriver 青椒肉絲は国民できの家庭料理ですが、ほとんどの利益はないので、普通のレストランはこの料理は作りたくないです。天津飯はそもそも中国料理ではありません...

ななかミラクルオペラ @nze131tohoulevi

@dancingriver 食のカルチャーショックですね。 日本で食べられる中華料理は日本人向けの味付けとか材料使うケースがあります。（そもそも日本では入手困難な材料だったり、口に合わない材料もある。）

Wami @Wami_Shanghai

@hehekonmei 中国の回鍋肉美味しいですよね〜脂と醤油の香ばしい香りが移ったネギとスモーク風になった豚の脂身が最高です。ご飯がどんどん進む味🍚