建築エコノミスト森山氏、豊洲市場移転を目前にした2018年9月に「It not been able to respond to HACCP, as well, cold chain is not made.(HACCP にも対応できず、コールドチェーンも作られていません)」と英語ツイートで発信
「HACCP にも対応できず、コールドチェーンも作られていません」は、該当のツイートをTwitterの自動翻訳機能で翻訳したものです。また会話中で提示しているのは、御本人の記載した、都政改革本部で配布された資料のようです→http://www.toseikaikaku.metro.tokyo.jp/shijoupt-senmoninhoukokusyo/houkokusyo-moriyama.pdf
ホーコス株式会社 グリース阻集器（グリストラップ） http://www.horkos.co.jp/product/con/con_01_01.php
その他の阻集器・排水桝・空調機用ドレントラップなど http://www.horkos.co.jp/product/con/con_06_01.php
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まとめは以上です
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