むそうべんとう 342 2020.11.2-11.8

Ryoko @Ryoko113_2

@musooyaji 油温と揚げるタイミングに集中しました。お弁当にちょうどよく、お昼にも美味しくいただくことできました。天気悪く撮影難しかったです。撮影も少しずつ進歩しているようで、お言葉嬉しいです。 #musobento

京子 @kyoko93_4

夫へのお弁当です。小豆玄米御飯320（おみそさん）、高野豆腐白煮、大根葉胡麻和、牡蠣バタぽん焼、糠漬、お吸い物、みかん。盛込2分45秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/55N1ZvdRlV

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　　良い献立ですねぇ。　高野豆腐の左の陥没問題も解決しています。　小豆も玄米もふうわり炊けています。　#musobento

京子 @kyoko93_4

@musooyaji ありがとうございます！滋養があるもの…というテーマで考えました。今日仕込んだおみそさんがとても好評でした。ストックがあると安心感が違います。習えて本当に良かったです。 #musobento

__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 「いまこれを食べてほしい」という強い意思を感じました。　歯医者で被爆したか、服薬でもしたのかな？　どちらにも効果があります。　主婦だねぇ　家族の健康を司っていますね。　#musobento

京子 @kyoko93_4

@musooyaji はい、そういう感じです。少しでも助けになればと思いましたが、効果があるとのお言葉に励まされます。中川さんの入院時のことを参考にさせていただいています。 #musobento

__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 🈴　#musobento

京子 @kyoko93_4

@musooyaji 詳細を公開してくださったおかげです。ありがとうございます！ #musobento

しょうこ @syoppy2019

自分用です。薩摩芋ご飯220g(おみそさん)、牡蠣フライ、法蓮草お浸し、南瓜の含め煮、別にみかん。盛込み2:42秒秒、よろしくお願いします。　#musobento pic.twitter.com/GpN7WTWzRD

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@syoppy2019 美味しそうに出来ています。　💯！　素晴らしいですね。　ここまでできれば充分でしょう。　文句なしになるには南京をぴしっと水平に、フライの油温をもう少し高くできれば完璧です。　#musobento

しょうこ @syoppy2019

@musooyaji フライは時間が経つとジトッとしていたので温度調整が上手くできていなかったと思います。Ryokoさんの揚げ色がカッコ良かったのでとても参考になりました。南瓜はピシッと盛り込めるように練習します。ご指導ありがとうございます。　#musobento

おはる @__oharu

自分用です。イカ芋炊いたん、出汁巻、蕪菜お浸、玄米２１８gに昆布佃煮、モバみそです。盛込２分１９秒です。よろしくお願い致します。　　#musobento pic.twitter.com/kc3Ptdngjg

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。　💯！　せっかくの烏賊芋ですから境界線のことは気にせずに烏賊をもう少し左に移動してよく染みた里芋の炊いたんを魅せましょう。　だし巻きも炊飯も上手です。　#musobento

おはる @__oharu

@musooyaji ご指導ありがとうございます。芋のアピールが前回も今回もできませんでした。思い切って盛り込みます。炊飯は今朝は期せずしての調整が入った所、とても食べやすくなりました。嬉しいです。　　#musobento

Ryoko @Ryoko113_2

自分用です。牡蠣ご飯210g、ほうれん草お浸し（ポン酢別）、南瓜含め煮、別で糠漬け、盛込み2分58秒です。宜しくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/5tnxbDqTRa

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@Ryoko113_2 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　　さっそく登場しましたね　　お昼に冷めていても美味しいことを確かめてくださいね。　かぼちゃも奈良漬けも正しいですねぇ。　#musobento

Ryoko @Ryoko113_2

@musooyaji 牡蠣ご飯、お昼にいただいてもとっても美味しかったです。盛付が難しく時間かかってしまいましたが、文句なし100！嬉しいです。中川さんから教えていただいた牡蠣料理は本当に美味しくて、お料理する意欲がわいてきます。本日もありがとうございました。 #musobento

おたに @taniccoro

自分用です。地鶏炊き込みご飯、レディサラダ甘酢漬け、煮抜き(振り塩)、法蓮草磯辺和え。糠漬け、モバ味噌、みかん1個。盛込み2:43。よろしくお願いします。　#musobento pic.twitter.com/Q6FQphywkz

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@taniccoro 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　どなたか先輩の作品をリスペクトするだけでなく自分なりに消化吸収してアウトプットできています。ここまでできての「腕」なのです　もっともっと磨いていきましょう。どうすれば磨けますか？って？　ただひたすらOBENTERS™を続けるだけです　#musobento

おたに @taniccoro

@musooyaji 嬉しいお言葉ありがとうございます！もっと腕を磨けるようOBENTERS™️続けますので、これからもご指導よろしくお願いします。　#musobento

しょうこ @syoppy2019

自分用です。小豆玄米ご飯210g(あらめ佃煮)、ハンバーグ、水菜(ポン酢別)、切り干し大根のたいたん、別にモバ味噌とみかん。盛込み2:50秒、よろしくお願いします。　#musobento pic.twitter.com/5ppDtHkIFQ

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@syoppy2019 美味しそうに出来ています。　💯！　ご飯がどんどん美味しくふうわり安定してきましたね。　炊飯を自分のものにされてきたのがわかります。　もう勝手に手が動いてしまうでしょう？　身体で覚えるというのはこういうことです。　水菜は切ってから絞らずに絞ったものをスパッと切って盛ろう　#musobento

しょうこ @syoppy2019

@musooyaji 小豆ご飯が美味しく炊けるようになりとても嬉しいです。水菜は切ってから絞っていましたので、修正します。今日は寒さで手足が冷えて辛かったのですが、モバ味噌でホカホカになりました。教えて下さりありがとうございます。　#musobento

京子 @kyoko93_4

夫へのお弁当です。玄米御飯320g（葉唐辛子佃煮）、あらb、大根葉胡麻和、プレミアムビーフ、糠漬、茸和風ポタージュ（粉山椒別添）、梨。盛込2分30秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/9O5V99MDFl

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