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2021年5月1日

『日本の酒界に革命を起こす』世界唯一の“木を発酵し醸造する”特許技術が凄すぎる「桜から作った酒飲んでみたい」「木材の価値が上がる」

まとめました。
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古谷知華 | ともコーラ調香師 @tomokafuruya

国立森林総合研究所の「木を発酵し醸造する」世界唯一の特許技術が凄すぎた。今までは樽熟成や蒸留でお酒に木の香りを移したが、この技術では木のセルロースを酵母分解し木自体の発酵が可能。樽熟成せずとも樹齢1000年の香木スピリッツが作れるなど夢がある。これは日本の酒界に革命を起こすはずだ。 pic.twitter.com/LtPNR3jmZV

2021-04-28 10:35:41
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古谷知華 | ともコーラ調香師 @tomokafuruya

研究所で実験製造するのは醸造酒と蒸留酒で、同じ木を使ってもこの2種で香りは大きく異なった。木の種類が変われば全く別物になり、白樺はフルーティ、黒文字はフローラル、杉はスモーキー、ミズナラは蜂蜜のように甘い香りだった。

2021-04-28 10:35:42
古谷知華 | ともコーラ調香師 @tomokafuruya

ちなみに国立森林研究所さんはこの一連の技術が特定の企業に独占されないように特許を取ったらしいです。ということで色々な方に一連技術を使って、木で酒造をして欲しいとのこと。その思想にも感動しました。

2021-04-30 13:05:12
プレスリリースはこちら
リンク www.ffpri.affrc.go.jp 国立研究開発法人 森林研究・整備機構 森林総合研究所/香りも味も世界初「木のお酒」 木材から香り高いアルコールの製造と木の醸造酒、蒸留酒への応用可能性
リンク www.ffpri.affrc.go.jp 国立研究開発法人 森林研究・整備機構 森林総合研究所/木を発酵して香り豊かなアルコールができました ―まだお酒未満ですが、新たな可能性を拓く技術開発に挑戦します― 森林総合研究所は化学処理や熱処理を行わず、木材に食品用の酵素と酵母を加えてアルコール発酵する技術を開発しました。
jaway @jawayjaway

@tomokafuruya これですね。 j-platpat.inpit.go.jp/c1800/PU/JP-20… 実施許諾についてはこちらへお問い合わせを。 ffpri.affrc.go.jp/patent/index.h…

2021-04-30 12:02:43
木材からお酒が作られる未来があるかも
たまや 3/28舞鶴砲雷 @tamaya8901

蜂蜜⇒「これで酒を作るかあ…」 果実⇒「これで酒を作るかあ…」 穀物⇒「これで酒を作るかあ…」 イモ⇒「これで酒を作るかあ…」 樹木⇒「これで酒を作るかあ…」←NEW! twitter.com/tomokafuruya/s…

2021-04-30 13:38:14
こじままりこ @mariccco

@tomokafuruya すごい!木の香りを抽出する日本の技術。供給足りてないジャパニーズウイスキーへの光にもなりそう。

2021-04-30 09:11:28
アキアカネ・高雄型重巡洋艦氏族・高雄 @AkiAkane13End

@mariccco @tomokafuruya 理解が違うな、この技術の凄いところは 木材のセールロース(多糖類)→糖類→アルコール発酵 を連続させてしまうことだ。 言い換えると木が酒になる。穀物無しで酒を造れてしまうんだ。

2021-04-30 09:52:03
古谷知華 | ともコーラ調香師 @tomokafuruya

@AkiAkane13End @mariccco 糖化させるために木のセルロースを包む強固な細胞壁を破壊できる高額技術を組み合わせてるところもポイントらしいです。

2021-04-30 12:04:20
アキアカネ・高雄型重巡洋艦氏族・高雄 @AkiAkane13End

@tomokafuruya @mariccco 力学でリグニンを粉砕しちゃうんだ。そりゃ懸濁液になるから蒸留するしかないね。

2021-04-30 12:08:45
papa_wolf(PA製作所)@病気療養中 @PA_papa_wolf

@tomokafuruya 木そのものがお酒になるとなると、かなり木材の資産価値が上がりそうですね。 ソーラー発電とどっちが良いかになりそうですけど。 林業の支援になるなら飲んでみたい。

2021-04-30 10:58:50
古谷知華 | ともコーラ調香師 @tomokafuruya

@PA_papa_wolf なるらしいです!一本の木をそのまま売っても二束三文ですが一本の木から100本のお酒が出来たら価格が全く変わると思います。

2021-04-30 13:06:43
papa_wolf(PA製作所)@病気療養中 @PA_papa_wolf

@tomokafuruya 凄い、間伐材からお酒を造る林業とかすごく夢が有りますね。 まあ最悪の問題はコストだろうけど、こういうのが夢の詰まった技術ですよね。 こういうので林業がもっと儲かる技術になればいいですね。

2021-04-30 13:16:52
まこ @Scleeeen_6427

@tomokafuruya なるほど、なるほど、セルロースの分解酵素が人の体内にない分、単糖類に分解→発酵させて酒にして体内に取り込めるのか。科学的にも面白いし、香木としての匂いも楽しめるとあれば素晴らしい。

2021-04-30 10:21:16
古谷知華 | ともコーラ調香師 @tomokafuruya

@cereal_fe_GgA 研究段階なのでまだ飲めるところはありません😢

2021-04-30 13:00:52
tokumeikibon 原発再稼働・新型原発を! @tokumeikibon1

@tomokafuruya おもしろい技術ですね。 これはもう林業というより新しい業界ができるんだろうか。林酒業とかなるのかな。 山一つの木で何リットルのお酒ができるとか、そういう世界ができるのだろうな。

2021-05-01 11:33:42
QB狐@佐世保room1 @AZUR_QBFox

@tomokafuruya と言う事は、 木材から効率良いアルコール燃料化ができるようにもなるのですね。 雨後のタケノコの言葉の如く、 大量に生えて成長も早い竹でできるなら、 日本が産油国並になる可能性も

2021-04-30 14:42:34
Quenta_Middendorp @Quenta_3D

@tomokafuruya @N3uuSp3ak 酒もさることながら、木から燃料が作れるという意味では?

2021-05-01 10:31:41
camlost @camlost

@tomokafuruya @RodinaTP 樽で熟成じゃなくて樽が熟成するとな

2021-04-30 21:31:06
残りを読む(12)

コメント

いくら @YamadaIkra 2021年5月1日
木質バイオマスは、エネルギーとして考えると全然足りない。足りるなら大気中のCO2増えてない。生物が固定する以上の速度で炭素をエネルギーとして燃やしてるからCO2が増える。
8
いくら @YamadaIkra 2021年5月1日
(お酒としての用途、廃棄物の有効活用って点ではとても良い技術だと思います)
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ISW @ISW007 2021年5月1日
花粉症に効く杉酒なんてのが出てきたら、とりあえず効果があるかしばらく試さざるを得まい。
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肉・ローステッド @Roasted_Meat102 2021年5月1日
檜風呂に入りながらヒノキ酒飲むとか風流やん?
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肉・ローステッド @Roasted_Meat102 2021年5月1日
次の目標は土を使った酒造りだの
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yuki🌾㊗️6さい🎉⚔ @yuki_obana 2021年5月1日
なんや今日は酒のまとめがおおいなぁ(´・ω・`)
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ほろ酔い気分 @pokpoku111 2021年5月1日
紙から酒を造ることも可能になるのか・・・。すごい時代だ。
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たかつき @taka4tsuki 2021年5月1日
ついに杉を飲み食いできるようになるのか!
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キャンプ中毒のドライさん(Drydog(乾)) @drydog_jp 2021年5月1日
こんなんだから、エルフって日本人の事じゃないか?とか一部で言われるんだw
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瑞樹 @mizuki_windlow 2021年5月1日
ああ……木(セルロース)からアルコール燃料を作ろうとする→燃料になるほどアルコール度数を高くするのは難しい→だったら、飲めばいいんじゃね?→木を原料にしたお酒爆誕……って流れか?
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両棲装〇戦闘車太郎 @d2N5Q4GciZtsa2e 2021年5月1日
ISW007 普通に考えると、杉花粉症持ちが杉の酒を飲むのはカニアレルギー持ちがカニの殻酒を飲むようなモノであからさまにリスキーなのだが
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両棲装〇戦闘車太郎 @d2N5Q4GciZtsa2e 2021年5月1日
mizuki_windlow アルコール飲料として飲める上に蒸留まで達成してる以上、既にアルコール燃料への転用は完全に可能なレベルの筈
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_ @gou_zou 2021年5月1日
人間と酒の付き合いは約1万4千年。とうとう木から酒を造るところまできたか。
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煮物 @nimonotenpura 2021年5月1日
杉飲もうぜ。忌々しい杉をよぉ!
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大森小鉢 @xCORENLAmt4zIc5 2021年5月1日
今後が楽しみな反面、戦後の住宅需要を満たすために杉を植樹しまくって他の樹木が顧みられず、建材や工芸で伝統的に使用されていた木材の供給難になっている時代なのが惜しい。願わくば、こういった新しい需要が契機となって多種多様な樹木の栽培が活発になり、林業の改革に繋がればいいけど。
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バレルロール @zoahunter 2021年5月1日
「俺たちはナラモ! 俺たちは喰う!!」
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黒 _ _ 猫 _ _ 屋 @sigh_to_you 2021年5月1日
梅(の木)酒希望! あと、杏、リンゴ、ミカンとか
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エリ・エリ・レマ・サンバディトゥナイ @mtoaki 2021年5月1日
木がいけるなら紙もいけるのかな? ダンボール酒とか。
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ファンシー海 @FancyUmi 2021年5月1日
空気と電気から食用タンパク質を生成 https://forbesjapan.com/articles/detail/24310/1/1/1 酒と食い物に困らない未来が
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D1U7Z605BSKc1f @1_z605 2021年5月1日
酒が飲める酒が飲める酒が飲めるぞ
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天地夢要 @8000000It 2021年5月1日
これが本当の飲める木精か
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緑川⋈だむ @Dam_midorikawa 2021年5月1日
ロシア人に伝わったらシベリアの森林が丸裸に
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jpnemp @jpnemp 2021年5月1日
d2N5Q4GciZtsa2e セルロース→アルコールができるとバイオエタノールの可能性が一気に広まりそうな。燃料用トウモロコシも芯や葉は捨ててたので、これが使えるようになれば……と前から言われてたから。 
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ifoget @ifoget1 2021年5月1日
d2N5Q4GciZtsa2e 燃料とするには悪影響のある芳香成分の除去に、コストが掛かるとかあるかも。
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🦈島事変@無断転載禁止 @6TKbJmCFIH1YutY 2021年5月1日
樹液酒ならとっくの昔にあったけど、樹酒までもが作れるというのは驚きだわ
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リーさん @rrecter 2021年5月1日
コニャックの樽を使って焼酎を作ってるところがあったね。
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ざんせつ @zantenmori 2021年5月1日
木材って紙にするのに薬品使って溶かすレベルなのにすげぇな…
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reesia @reesia_T 2021年5月1日
無駄にあるスギやヒノキを酒にしつつ広葉樹に植え替えていけば花粉症軽減できて酒も呑めて一石二鳥だな
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IKUMI @iku_Rock_n_Roll 2021年5月1日
昔読んだマンガで、白樺の樹液から醸造したお酒が出てきたけど、まさか木材自体から造るとはなぁ… 飲用だけでなく、燃料用アルコールとしても使って、戦後にクソほど増えた、忌々しい杉林に対するアンサーになって欲しいけど
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フライングフロッグ @fryingfrog 2021年5月1日
梅の木の酒に梅の実漬け込んで出来た梅酒は親子丼かな(丼じゃない
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sotoyama @sotoyama0 2021年5月1日
戦時中の食糧難の時、星新一が東大で研究してたな。セルロースを分解して糖とアルコールを抽出。当時の技術では投入コストに比して微々たる量だったので実用に値しない、という結論だったが。
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きゃんてぃ @6A3OcSOHELyAJ73 2021年5月1日
旨ければ売れる。不味けりゃ企画倒れ。それだけ。
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両棲装〇戦闘車太郎 @d2N5Q4GciZtsa2e 2021年5月1日
jpnemp コレはかなり効いて、木質から分解してアルコールまで生成できるとトウモロコシの芯や葉や茎だったりジャガイモやサツマイモ等の茎や葉、あるいは稲藁・麦藁等がアルコール生成の材料の選択肢に入る
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両棲装〇戦闘車太郎 @d2N5Q4GciZtsa2e 2021年5月1日
ifoget1 そういう成分、よほど特殊な組成でない限りはエンジンとか機械が壊れる量よりもずっと微量でヒトが中毒を起こすのでは?
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hizen31415 @hizen31415 2021年5月1日
技術開発とみた場合これは終局だ。 しかし醸造とみた場合これは始まりだ。 如何に木を発酵させるかという技術開発が終わり、如何に美味く発酵させるかという開発が始まる。
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junh @junh50503128 2021年5月1日
広葉樹である白樺は比較的セルロースの抽出が簡単なのでカナダでは白樺セルロース製の家畜用粗飼料を公社が作ってる。が、針葉樹は細胞壁のリグニンが2種あるため工程が複雑になるのでコスト高になってしまうのが一応の一般論。3枚目の写真の中央に「杉」があるがこれって成功すれば何気に革命です。毎年大量に出て処分に困る間伐材の利用方法が増えるわけですから。
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hizen31415 @hizen31415 2021年5月1日
他の酒の例から考えるに、うまい酒を造るには専用の木を育てる必要があるはず。つまり間伐材の有効活用には使いにくいと思われる。
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フライングフロッグ @fryingfrog 2021年5月1日
小さすぎたり割れ規格外品になったくず米でもお酒にはなるからへーきへーき。その上くず米原料100%をうたった「くず星」なんて銘柄もあるぐらい
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フライングフロッグ @fryingfrog 2021年5月1日
もうちょい調べたら酒米では高評価品種を無農薬栽培したら等級外がそこそこ取れて分類上くず米になったのを利用ということでした
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フライングフロッグ @fryingfrog 2021年5月1日
「規格外品でも美味い酒にできらぁ!」という意図には不適切な事例引用でした謹んで謝罪するとともに「蒸留してけばアルコール生産に使えるもん」に訂正いたします
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ひにょ @京都府北部 @hinyon_at_kyoto 2021年5月1日
竹をアルコール燃料にできればいろいろ捗るぞ(´・ω・`)
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セーフモードで起動しています @U_T_K_STK 2021年5月1日
食べるだけじゃなくて飲めるようにもなるのか(実際食べれてない)
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ひろ @dHUdFFTB8PdTSjV 2021年5月1日
やべぇ、夢が広がりまくりじゃねーか…
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フトシ @hutoshi_P 2021年5月1日
木だからカロリーゼロって言い訳もできる
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五月雨山茶花蝉しぐれ @taken1234challe 2021年5月1日
樽の風味が入った酒ではなく、酒の風味が入った樽を飲むのか。これはマジで醸造の新地平を開拓したと言わざるを得ない。
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倦怠感 @weariness 2021年5月1日
つまりコレみたいに竹の節に入っている水分が自然発酵して酒になったやつを人工的に作り出せる可能性が? https://togetter.com/li/1650557
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蓮華ちゃん @hasuhanachang56 2021年5月1日
drydog_jp あれを自分はコピペとしてめちゃくちゃ笑われてる感じで理解してたんですけど、なんかの拍子にどっかに貼ったら間に受けてる系の反応する人がたくさんいて心が震えました。
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ルーザーズ・ヤシの木 @yata_low 2021年5月1日
おがくずの人(みなせさん)案件だ
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蓮華ちゃん @hasuhanachang56 2021年5月1日
樽から酒が出来るとなると、ウイスキー方面の嗜好が突き抜ける感じになって面白そう。
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nebadori @N3musicacc 2021年5月1日
スギ、ヒノキで作って花粉症対策に飲み干そう
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ポン酢太郎 @ponzoo2you 2021年5月1日
発酵させて酒を作った樹木で作った樽で酒を醸すこともできるんだろか
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Sun太 @SunSun_fine 2021年5月2日
セルロースを発酵させるとな!?これはすごい。桜のお酒,飲んでみたいなあ。
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とろろ @ein18790314 2021年5月2日
kiuri_oic 追試研究として実証実験する予感
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moxid @moxidoxide 2021年5月2日
家畜に続いてセルロース変換器が増えるのはいい事じゃ(建前) 飲兵衛としては試さずにはいられない(本音)
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zoh @Neutrino_shower 2021年5月2日
ん?もしかして紙からでもアルコール製造が可能になる…!? てか草毟りして捨てるしか無い道端の雑草ですら!?!?!!!???
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Mill=O=Wisp @millowisp 2021年5月2日
Dam_midorikawa 数を数えるモチベーションも上がりますな
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しわ(師走くらげ)@GW多忙でしんでるマン @shiwasu_hrpy 2021年5月2日
Neutrino_shower 野草酵素ってのが昔からあるし、あとは糖の補完方法をどーにかすれば可能のはずやで
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さしみじょうゆ @sashimi_shoyu7 2021年5月2日
廃材などからのバイオエタノール研究はずっとされ続けていると思うが、それを飲めるような酒にするっていうのは凄いな。 廃材バイオエタノールの場合、効率良く作れないと価格的な合理性がなくなるが、いっそ飲む分には付加価値だと言って他の酒より値段が高くても何とかなるもんな。なるほどな
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ばしにぃ @hiro_orso_viola 2021年5月2日
これはオーク樽等での樽熟成に革命を起こすんじゃないか…?
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カズマサみんC @mskazumin 2021年5月2日
今年は大雪の地方があったじゃないですか、あれで木の枝がベキベキ折れちゃったんですよね。桜とかも。そこでですね……。
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バーふバリ兵 @Kannchen00 2021年5月2日
メープル‥はメープルシロップを売ったほうが儲かるか
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緑川⋈だむ @Dam_midorikawa 2021年5月2日
millowisp 樹を数える代わりに毎日一本切り倒して酒にすれば解決
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阿武ルッツィ @LdSDdA 2021年5月2日
これでおがくずパンもおいしく食べられそうだな!食べる虚無(デントコーン)も発酵させればワンチャンあるのでは?
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yamamoto @takahara_max 2021年5月2日
流通するまでにどれくらいかかるだろう?こういう面白いのに投資してみたいな
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もひーと @unskillfulness 2021年5月2日
LdSDdA 甘酒にしようとして失敗してなかったっけ?
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atlan @atlan1701 2021年5月2日
Kannchen00 メープルシロップ取れなくなったような木を使えば(樹齢で収穫高が変わるかどうかは知らない)
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七七四未満六四以上 @zy773 2021年5月2日
『木の酒』と聞くと割とどうでも良いが。[セルロースをアルコールに発酵してる]って凄いよな……。そこらヘンの雑草でもアルコールに出来るって事だろ?……。
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七七四未満六四以上 @zy773 2021年5月2日
atlan1701 逆に、メープルシロップが取れない若木を材料に出来れば、メープルシロップ風味の酒が大量に作れるのでは?……
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naruto,tousen @narutousen 2021年5月2日
普通酒って言うのは原料のデンプンを酵母の力でアルコールに変えるんだけど、セルロースをアルコールに変える酵母があるなんてびっくり! でもエネルギーとしてただ燃やした方が効率がいいかどうか? 1リットルのアルコールを採るためには何キロの木材が必要なのか書いてないのでもしかして効率悪くない?
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けやき あきひと(としあき @zelkovatreefolk 2021年5月2日
理屈上は稲藁の酒や麦藁の酒も作れるわけか
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nasu @7sumi 2021年5月2日
梅や桜の木は美味しそう。 色に香り、品種別のお酒も飲んでみたい。 企業さん頑張って!
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両棲装〇戦闘車太郎 @d2N5Q4GciZtsa2e 2021年5月2日
shiwasu_hrpy 知ってるけど、アレってすごく繊細なアレルゲン供給コントロールとアナフィラキシー発症時の救急救命準備を整えた中で実施する医療行為やで
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08_Reader @08_Reader 2021年5月2日
shiwasu_hrpy 素人がやるのは「盲腸は切って治すから」と自分の腹に包丁を突き立てるのも同然の行為だぞ
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BUNTEN @bunten 2021年5月2日
菌類に分解させるとか色々あった気がするが、工業化できた例はなかったと思う。応援したい。
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まほろ%微熱&自己隔離三日目 ⋈ @mahoro_kq 2021年5月2日
スギとかヒノキとかを片っ端から呑んで,花粉の少ない品種に転換しよう.
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中村俊介 @g_o_finch 2021年5月2日
結局は嗜好品だから、美味いかどうか。ただ作るだけなら穀物や果実を使った方が簡単だろうから、敢えて木で作るだけの美味しいお酒が造れるか。
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いか太郎 @tadanoika000 2021年5月2日
このまとめの最初にもセルロースを酵母分解って書いてあったからそんなアホな、って思ったけど、プレスリリースを読むとセルロース分解用の酵素を添加して発酵は酵母で行ってるがな。並行複醗酵って書いてるように糖化とアルコール発酵を同時に行ってるけど、糖化は添加した酵素の模様。食品添加用のセルラーゼとかだから野菜分解用のだろうから、木材は相当反応悪いんじゃないだろうか。この手の話はほんとよくやられてるけどコストに見合わんのがなあ。硫酸ぶち込んで後で中和したほうがはるかに楽なので、森林研にゃ頑張って欲しいけど
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鱶森 @sHark_plus0 2021年5月3日
果樹園の伐採した古い枝とかでやっても面白そう ミカンとかは葉っぱも食べる国あるしいけるかもしれない アゲハの幼虫の気持ちになりそうだが
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mikunitmr @mikunitmr 2021年5月3日
アルコール燃料の話してる人、メタノールのこと指してるの? エタノールだと燃料にできないのかな。そこら辺知らんのだけど。
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mikunitmr @mikunitmr 2021年5月3日
ところで、特許情報の読み方知らんのだけど、これ特許取れたの?拒絶されたの?
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mikunitmr @mikunitmr 2021年5月3日
narutousen たくさんはいらんだろうけど、燃料として考えるなら製造に時間がかかりすぎて意味がないんじゃないかな。
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からあげれもん @gorogoroojisan 2021年5月3日
新しい近未来もののネタにできるかな? 「俺も死ぬまでに一度でいいから上級国民様みたいに米から作った酒を飲んでみたいぜ」とか
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フライングフロッグ @fryingfrog 2021年5月3日
真面目な話これをきっかけに林業にお金まわるといいなあ
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両棲装〇戦闘車太郎 @d2N5Q4GciZtsa2e 2021年5月3日
mikunitmr 燃料用アルコールとしても、エタノールの方が人体毒性が低いとか沸点が高くて保管しやすいとかの都合でメタノールよりも優位点が多い
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mikunitmr @mikunitmr 2021年5月3日
松だとヤニのせいで不向きなんだろうか。
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スクルージ @Sqrooge007 2021年5月4日
カブトムシと樹の取り合いになるのか。針葉樹と広葉樹とどちらがおいしいのだろうか? 個人的には針葉樹がシャープな味わいで、広葉樹がふくよかな味わいだと面白い。
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Mongyang @taisyo_2015 2021年5月4日
これは当たりだな。白樺辺りでどうだろう。使う酵母株もセレクションしたり遺伝子導入でほにょほにょしたりで、いろいろできそう。町おこしで酒は外れないのよ。ダメでも買い手があるから。あと、蒸留酒なので日本酒なんかより敷居低い
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Nisemono@MSNF @Fake_Otoko 13日前
これでアルコール燃料作って飛行機とばそうぜ! …なんか70年以上前に似たような話を聞いたような気がする
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花田 鉄平 @teppih 13日前
これ飲むだけで無くて燃料用とかにも応用出来れば、日本はエネルギー大国になれるのでは?
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mikunitmr @mikunitmr 13日前
b_catharticus ありがとうございます。そのページの「経過記録」のところに「拒絶理由通知書」というのがあるので、どっちなんだろうと思ってました。
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イヌムギ @b_catharticus 13日前
mikunitmr 拒絶理由通知書でダメ出しされたところを手続補正書と意見書で修正しています。それで問題無しと判断されて特許と。
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mikunitmr @mikunitmr 13日前
b_catharticus そういうことなんですね。ありがとうございます。
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syukusyukusyuku @syukusyukusyuk1 13日前
一時期流行ったバイオエネルギーって費用対効果が凄まじく悪く、(少なくともちょっと前までは)バイオEのインフラを整える位ならやらない方がエコってレベル。 その技術をこうやって転換するのは素晴らしい
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メタボ社長 @50risa 13日前
どれぐらいコストがかかるのか分からんけど、チャレンジする企業があったら応援するわ。
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Tango Kilo @inkblot_tsubo 13日前
(´・ω・`)呑兵衛はすぐ飲もうとする…
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gx9900 @GX9900GUMDAMX 13日前
反応速度が遅いとか、濃度が低くて蒸留の手間がでかいとかでコストがかかりすぎるんかね。
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じ〜げん〜 @jigen357mgnm 12日前
AFFRCさんじゃないですか、なつかしい!生きとったんかワレェ! かつて、某検索システム構築の際には微力ながらお仕事させてもらいましたw
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みちよかい @ytHUC5JTbjKCMvn 12日前
日本が資源持てるってので終わってるがソレが目的だったバイオマス石炭もセルロースナノファイバーも海外で原料作れば…て政府がやっちゃうんだよなぁ
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キャズムの住人たちばな せいいち @S_T 12日前
なにげにグラスがグレンケアンwちゃんとしたの使ってるw しかし「樹齢は70年、熟成に30年、つまり100yoです」な酒が出てくるのか・・・
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飛鳥明日香 @Asuka__M 12日前
間伐材から燃料用バイオエタノールを生成する技術はいま日本のあちこちで行われてるんだが、おそらく技術は確立できたがあまりにコスト高で燃料にするにはアレだがヒトが飲む分には、ということなんじゃないかなとか
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呟く用 @TubuyakuOnly 11日前
竹を割ったら節の中に酒ができてたって話を聞いたことがあるけど、それを人為的にできるようにしたってことかな
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霧島かなた @twintailcat 11日前
これで味が良ければ‥一度飲んでみたい。でもこういう技術開発しちゃうのは日本人だなぁとか思ってしまうわ
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Kdoa333 @kdoa333 11日前
独占されないように特許ってどういう意味なんだろう?
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Kdoa333 @kdoa333 11日前
kdoa333 独占するために特許なら分かるけど
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ネワノ @One_of_Engineer 10日前
kdoa333 他人が特許を取ってしまって独占される前に特許を取っちゃえということではないかと。特許の場合は、既存技術は取得不可とは言え、どこまで公開すれば取得不可にできるかは曖昧なので、特許を取ってしまってから、勝手に使っていいよとしたほうが確実といった判断なのでは?
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Kdoa333 @kdoa333 10日前
One_of_Engineer なるほど,ありがとうございます.
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ウンコニウム @Unknium 10日前
でん粉質か糖があれば何でも酒にはなるよ
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mmm1969mmm @mmm1969mmm 9日前
燻製と合わせたいなぁ 桜スモークと桜酒とかやってみたい
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