「土器は湯が沸かせるのスゴい」の何がスゴいかを大学教授が解説「煮炊きが出来ると生活の豊かさが広がる」

TW@ナツメヤシ @TWcookie1

食材の幅が広がることはもちろん、注目すべきは「スープ」が作れるようになったことなんだよね 土器出現以前も当然加熱は出来たけど、加熱で失われる栄養も、スープの中に溶け込んで残るようになった より効率よくエネルギーを吸収できるようになって、脳の成長を促したと twitter.com/fzk06736/statu…

山田邦和 @fzk06736

これ、すっごい至言なんですよね。旧石器時代と縄文時代の差は、実はお湯が沸かせるかどうか。お湯がないと、食べ物に火を通すのは「焼く」しかない。お湯を沸かせるということは「煮炊き」ができるということ。そうすると食べ物の範囲が格段に広がり、生活の豊かさが広がる。 twitter.com/okumiomote/sta…

2022-04-06 16:31:21

箱庭 @hacochan_21

食べ物に火を通すことで人類は効率的にエネルギーを得られるようになり、負荷がかからない消化器官を持つようになる。余剰のエネルギーが脳へと回り、他の様々な進化へと繋がっていったそうです。土器、マジで大発明！ twitter.com/fzk06736/statu…

Chazz・von・Golden Narr @chvgn41

塩も沢山作れるようになったしね！ twitter.com/fzk06736/statu…

あきばっくす @akibax

@fzk06736 @majornagase 海水を煮詰めて塩を作れるようになったのもすごい進歩ですよね。もっとも塩水を煮ると染み込んだ食塩の結晶が、土器を割ってしまう頻度が高くなったようですが。

しゅんすけ @shunsuke_nakano

衛生面も改善してそう twitter.com/fzk06736/statu…

魔王ルシエナ @Ruciena

しかも、煮沸消毒もできる twitter.com/fzk06736/statu…

ちゃまめわかこ @chamamewakako

@fzk06736 FF外から失礼します。 確かにそうだなと思っていいねしました。ついつい火の存在や煮炊きそのものに注目しがちですが「お湯」の存在…！ 煮沸できればそのまま衛生面の向上にもつながり、寿命も延びますよね。

彩葉 @iloha_train

お湯を沸かせるという事は、殺菌できるという事。 衛生上も革命と言っていいですね。 twitter.com/fzk06736/statu…

ﾊﾓﾝ @amnesiac0511

なるほどなあ！ 食だけでなくQOL自体ブチあがるよね。衛生状態もよくしやすくなるし、温かいお湯があれば体も心のあたたまる…。 土器、災害時の支援とかに役立てられないかな🤔すっげー簡単に作れる土器とか、めっちゃ軽い土器とか。紙にもプラにも出来ない仕事があるはず…って土器土器する！ twitter.com/fzk06736/statu…