大量のブロッコリー、規格に合わないから廃棄せざるを得ない→食品ロス解消には現実的な壁がありそう

Yamanaka.k @Yamanakak5

これ全部廃棄です。サイズ規格が合わないだけでごみになります。 『規格』って誰がつくったんだろう。 食品ロスは生産者のところからもう始まってますよ。 pic.twitter.com/jGBeDYkQBX

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Yamanaka.k @Yamanakak5

こんな反響あってびっくりです。 一応追記すると、 毎日10万玉収穫、10万玉出荷しているうちの1％未満の一部の写真になります。 外品内容はサイズ、傷、病気など… コメントにもある通り、収穫適期に収穫すればサイズによる外品率は下がりますが、うちのような企業農業だと twitter.com/Yamanakak5/sta…

Yamanaka.k @Yamanakak5

欲しいサイズがある程度揃ってから収穫に入るためどうしてもロスは出ます、今回は品種、施肥、天候の理由から普段より2Lが目立ちましたが経営上の数値的には問題ありません。がフードロス観点から行くと『もったいないな』という気持ちから軽くツイートしたものです。 極力ロスなく生産していけるよう

Yamanaka.k @Yamanakak5

引き続き努力していきたいと思います。 いろんな意見いただき勉強になります。 みんなブロッコリーは栄養満点なんで沢山食べてくださいね🎵

ジュン⭐️タクシードライバー・デザイナー⭐️ @jundayo32

@Yamanakak5 @kamonnanami えええええぇっ！？

碧也ぴんく @pinkjyoudai

みっちりツヤツヤのブロッコリー… もったいない…(ノД`)・゜・。 twitter.com/Yamanakak5/sta…

かじ@yz250x4jgセロー @kazir393spl

@Yamanakak5 腹に入ったら同じなのにね。

Yamanaka.k @Yamanakak5

@kazir393spl そうなんです。味は同じです。

🏀👊人の心を持ち合わせてない シバき隊長に任命された ぎすおすぎた〜ん🏀👊 @Masa_gisuo

@Yamanakak5 @SUiCa41 ブロッコリー大好きなので買いたい･･

🏀👊人の心を持ち合わせてない シバき隊長に任命された ぎすおすぎた〜ん🏀👊 @Masa_gisuo

@Yamanakak5 あ、コメント欄に安くなるわけないだろとか書いてる人いたけど、安くなるとか思ってないし、普段買物するとき遅い時間で売り場にないからむしろ多く買えるなら買いたい

隊長@心はひとつ🇯🇵🐾✨🌏🛸🛸🛸🐬✨🇯🇵 @konekomao1

安く売ってくれたらいいのに。 トラックの荷台とかに積んで、一個100〜150円くらいで売ってくれたら、助かる人いっぱいいるし、廃棄するより儲かるのに。 twitter.com/Yamanakak5/sta…

さと う🌛 @mebaruhirame

規格外品の野菜 大量に裁けないけど、近くの道の駅とかなら捌けますね。 スーパーより流通経路が短いから新鮮で美味しいですよね。 twitter.com/m_barmax/statu…

マスター @m_barmax

前にもこういうの見たことあるけど、今は流通に乗せるのも機械化されてるから規格外品を売りに出すのには農家側に余分なコストがかかるし、味が同じ規格外品が安く出回れば皆正規品を買わなくなるから農家の収入が落ちるんで、規格外品安く売れという主張は農家に生活犠牲にしろというのと同じなのよね twitter.com/yamanakak5/sta…

2023-07-14 07:51:30

にゃいじ@skeb募集中 @nyai_thee

味は同じだから近所にあったら普通に買いに行きたいなーと思う 前のアパートの時、裏でB品認定のやつ軒先で販売してくれてて新鮮で美味しくて助かりました twitter.com/m_barmax/statu…

杉下京子@飯テロネズミスキー @kyouko_sugisita

規格を決めているのは「消費者様」だしねぇ。 キズや病気など明らかな不適合品以外は、全て正規価格が付けば「解決」になるのだろうけど。 twitter.com/Yamanakak5/sta…

taiyang @taiyang82034591

ここにも書かれてますが、「規格」って何？？店に並んだら普通に購入するけどな。これは育ててたらたまらん。 twitter.com/Yamanakak5/sta…

ゾウリムシおじさん @7aoeL

「同じ味なのにもったいない」って消費者が考えるのも分かりますけど、じゃあ同じ味なのに割高でも買ってくれるのか？って話なんですよ。 「規格外品なら安くなるだろう」と思われがちですけど逆です。 規格に従った出荷があるからこそ梱包流通卸売りのコストを大きく下げられているだけなんです。 twitter.com/Yamanakak5/sta…

うぃｚ @enders_shadow

「廃棄するなら俺が正規価格で買うよ」って人が出てこないのがまさに廃棄する理由そのもの 規格外品を安く売ると、正規品が売れなくなる実質ダンピングになる 結果、原価未満まで値崩れして全員廃業になる だからわざわざ廃棄してまで価格維持してるんだね twitter.com/Yamanakak5/sta…

アイゼンガイスト@反ある種の人撲滅委員会 @aizengaisto

これ規格外品までながすと流通コスト上がって安価な不揃い品買う奴が多くなって農家の儲けが減るからなんも良いことがないのよ捨てたり地元の農協で不揃い品って売るくらいが関の山 twitter.com/Yamanakak5/sta…

クロス@深谷市農家 吉田さんち🌱🐈‍⬛ @Kurosu_iturn

規格出荷農家以外に伝わるようにと思うと電池とかに例えたらわかりやすいですかね… それぞれが単三単四どの規格にも当てはまらずバラバラの大きさで当然機器の電池ボックスに収まらない。 でも直接線を繋げて通電さえすれば機能は使える。 そんな電池ですが使いますか？って話だとどうでしょう？ twitter.com/Yamanakak5/sta…

tohya.108 @108_tohya

@Kurosu_iturn 電池など工業製品は規格外品は使えなくなるが、野菜などは料理できれば食べられる。 なので、規格外の野菜でも良いから売って欲しい。 カビが生えて有毒になった、と言うわけではない、と言う前提は有るのだが。

クロス@深谷市農家 吉田さんち🌱🐈‍⬛ @Kurosu_iturn

@108_tohya 工業製品は確かに専門外の話ですが、例え話なので電圧や細かい事は取っ払ってここでの前提は『使える』電池として受け取ってください。 規格外と言っても仰るような有害品や多少のサイズ大小まで幅広く、売手買手共にその線引きは曖昧です。 そこに経営判断が合うのならやってもいいのかもしれません。

tohya.108 @108_tohya

@Kurosu_iturn 私の家の傍の「マーケット」には、農家の方が名前付きで袋に詰めた野菜が並んでいます。（道の駅的な出品） 規格品だけを綺麗に並べる人も居るし、袋に詰め放題にしました的な商品を並べる人も居ます。 なので、「経営判断」的には自由で良いのだと思います。（規格外を許さない客は少ない、と思う）