豚の生レバーは食べたら危険です！！

今村顕史 @imamura_kansen

｢きしめん｣くらいの太さです(^^;) RT @urara_cfs: 随分大きく見えるのですが… RT @imamura_kansen: 生々しいです RT @syutoken_sanka: 排出された虫の切れ端の写真　http://t.co/4diXQmez　

今村顕史 @imamura_kansen

全く菌のいない豚は販売されていないと考えましょう。無菌豚というのも通称であって, 生食でも大丈夫というわけではないです(^^) @tao356: @imamura_kansen @kissamirahae よくある無菌豚とは全く関係ないですよね。

yuri @syoyuri

東京で「レバ刺し」をキーワードにココで検索するだけでも提供する店は結構あるみたいort　http://t.co/WzH7Wf39 新鮮かどうかは関係なく豚の生食は危険なのだけど、提供する側に知識がないって怖い...

yuri @syoyuri

有鉤条虫怖い... ＞この寄生虫は体の様々な場所に寄生しますが、特に脳に寄生することを好みます。多数の有鉤嚢虫が脳に寄生することにより、脳が穴だらけになっていることがあります。 https://t.co/hJPUMMyR しかも1年~30年、症状がない期間があるとか...

yuri @syoyuri

日本SPF豚協会　Ｑ：「SPF豚肉は生で食べられるのでしょうか?」 Ａ：　豚肉を生で食べることにどのような意味があるのでしょうか。（続） http://t.co/mx2O01LI http://t.co/YcD9EnUq

yuri @syoyuri

(承前）いくら清潔な環境のＳＰＦ豚農場で飼育された豚の肉であっても、生で食べるべきではありません。古来、「豚肉は良く加熱しないと危ない」といわれてきましたが、（続） http://t.co/mx2O01LI http://t.co/YcD9EnUq

yuri @syoyuri

（承前）昨今問題視されているＥ型肝炎などの感染から身を守るためには、ＳＰＦ豚肉といえども加熱調理は必要です。 http://t.co/mx2O01LI http://t.co/YcD9EnUq SPF豚の生食を提供する業者は生産者の思いを踏みにじってるな。

taka（維新はいらない） @smoketree1

「2010年６月以降に続けて関東地方で発生が確認された新興寄生虫感染症としてのアジア条虫症」 http://t.co/B0saLEbU “アジア条虫の幼虫（＝嚢虫）は豚の筋肉ではなく、主として肝臓に寄生しており、ヒトはこれを加熱不十分な調理物として摂食することによって感染する。”

taka（維新はいらない） @smoketree1

↓ 図２をクリックして出てくる「豚の肝臓に寄生するアジア条虫の幼虫の写真が怖い。。。

taka（維新はいらない） @smoketree1

「群馬県・栃木県の両毛地域とその近郊で短期間に頻発したアジア条虫（Taenia asiatica ）感染症例」 http://t.co/xU2sczYq ←「近所の精肉店で肝臓（動物種不明）を購入し、刺身で食した」など、いくらなんでも危険すぎると思うが…。

taka（維新はいらない） @smoketree1

生肉、特に生レバーなんて、冷蔵庫が普及していなかった頃はとても食べられなかったと思うから、一般人が食べるようになったのは、そんなに昔のことではないはず。食文化と呼べる程のものではなく、単なる流行なのだろうから、さっさと禁止してしまえば良かったのにと思う。

むいみ @muimi

豚の生食でアジア条虫のアレ、今回以外に2回くらいツイートしてるんだけど、みんな読んでくれたなーって思ったのは今回が初めてだ。ちなみにアレ、1年以上前の記事だから。

むいみ @muimi

でもって、こういうのも「恐怖を煽ってる」っていうんじゃないかしらとかもにゃもにゃ思っている。こう、「うわああ！」とか「こわい…！」とかじゃなくてもっと理性的に注意喚起する方法はないのかなあもにゃもにゃ

Y Tambe @y_tambe

何となく、アジア条虫症だと危険性に比べて、過剰に煽ってる感を感じないでもなくて。でも有鉤条虫症なら、煽りに見合うほどの危険性を感じたり（今は、駆虫薬があるので…とも思いはするけどさ）

Y Tambe @y_tambe

豚で、しかも肝臓で、となると、リスク的にはアジア条虫症の方が多分高いよね。

Y Tambe @y_tambe

んで、それとE肝も比べて見て、どれがいちばんヤバイのか、と言われると…まぁ結局、発症頻度が正確に出せるほどのデータが多分なくて、少ない症例から考えないといけないから比べようが。

Y Tambe @y_tambe

発症したときのヤバさで言えば、今は、E肝≧有鉤条虫>アジア条虫、かねぇ…前二つはどっちが上か微妙かなぁ。で、発症頻度は沖縄を除けば、E肝≧アジア条虫>有鉤条虫になるか？　これも前二つがどうかは微妙。どっちも汚染してるリスクはあっても、実際の発生報告が少ない感が。

𝔽𝕦𝕂𝕒_𝔽𝕦𝕂𝕒_𝕄𝕗𝕄𝕗 @fuka_fuka_mfmf

"実は、アジア条虫に感染しても腹痛や下痢などの消化器症状は見られない。最大の健康被害は、毎日のように続く（以下コピペ自粛）" / “アジア条虫症発生相次ぐ　レバーの生食で感染　 国内定着の可能性 医療新世紀 - 47NEWS（よんなな…” http://t.co/vrD5oEzd

Y Tambe @y_tambe

アジア条虫症だと、ヒト-ヒト感染はなかったんだっけ？

Y Tambe @y_tambe

有鉤条虫（嚢虫）やE型肝炎は、ヒト-ヒト感染もあるのでなぁ。

Y Tambe @y_tambe

それは有鉤条虫。 RT @geishawaltz 脳味噌行ったりはしないのかしら？ @fuka_fuka_mfmf

Y Tambe @y_tambe

その辺もあって「豚肉を生で食べるとアジア条虫症になるぞ（＝怖いだろ〜）」と煽ってる感じになってる人を見ると、ちょっともにょる。

Y Tambe @y_tambe

ブタ生食由来の感染症で、怖「かった」のは有鉤条虫（有鉤嚢虫）症。今は駆虫薬による治療が一応は可能なので、早めに診断して治療できれば…問題は、滅多にない病気になったので、診断できる医師が減ってる可能性があることか。