2015年9月15日

意外な組合せドラゴンフルーツ×すだち→美味しくなるってホント?その思い込みから今スダチの時!

徳島へ行ってみたくなりますね
28
森哲平 @moriteppei

ドラゴンフルーツには、やっぱりスダチだよね〜!! と、ふざけてやってみたら、本当にとんでもなく美味しくて家族全員言葉を失いました。これはおそらくドラゴンフルーツ農家も知らない大発見だ。※どちらも徳島県産です #いまスダチの時 pic.twitter.com/UR4QxrxIHl

2015-09-14 19:11:33
拡大
森哲平 @moriteppei

ドラゴンフルーツは、梨のような、少し優しい甘みと、ザラシャク(ざらざらしゃくしゃく)な食感が持ち味。すだちをかけると、マイルドな酸味のおかげで、甘みが逆に引き出されるんです。これはすごい。ちくしょう、誰か、誰か近くにドラゴンフルーツ農家いませんかっ!!

2015-09-14 19:19:24
森哲平 @moriteppei

そうなんです。つーか、徳島のドラゴンフルーツ、めっちゃ美味しいです! 世界一。ただ、目新しい作物なので、これまで徳島県民にも、あまり生産が知られていませんでした。でも、毎年ちょっとずつ認知度が上がってる。

2015-09-14 20:21:10
森哲平 @moriteppei

嘘じゃない。本気で「ドラゴンフルーツにすだち」は「一度試したら、必ず欲しくなる」、「さんまにすだち」レベルの相性。うわあ、これ、絶対試してもらいたい!!

2015-09-14 19:14:50
森哲平 @moriteppei

徳島県民って、「すだち、何にかけたらいいの?」と聞かれると、たいてい「なんでも」って答えるんだよね。正解。けれども「なんでも」って言っても、赤エイ(徳島産)にも、ドラゴンフルーツ(徳島産)にも、かけている人は全然いなかったりする。「なんでも」はやっぱりダメだな。

2015-09-14 21:30:49
森哲平 @moriteppei

オレ、本気でプロモーションします! ドラゴンフルーツ農家さんいらっしゃったら、声、かけてきてください! 一緒にTENCAを取りましょう!!

2015-09-14 19:21:25
森哲平 @moriteppei

徳島の方。どなたかお知り合いにドラゴンフルーツ生産者の方がいらっしゃいましたら、すだちとドラゴンフルーツの相性、ネットでの反響をぜひお伝えください。とても美味しい食べ物がますます多くの人に知られるよい機会だと思います。

2015-09-14 20:31:57
辺境 @marumi3

レモン汁を絞ったり、オレンジを添えると甘さを感じやすくなるので、スダチも同様なんだろうな。沖縄だとシークヮーサーかけたりするようだし。 twitter.com/moriteppei/sta…

2015-09-14 21:19:10
grandkirin002 @grandkirin002

@moriteppei スイカにレモン的な感じなのかしら

2015-09-14 21:33:55
森哲平 @moriteppei

@grandkirin002 近いです。効果としても「スイカに塩」と同じような原理なんじゃないですかね。

2015-09-14 21:34:33
あき @lani_julie

揚げたて熱々鯵フライにスダチたっぷり。一気に爽やかメニューになりますな。#いまスダチの時 pic.twitter.com/BSqlBef0Eh

2015-09-05 20:24:37
拡大
農業姉妹 @tfy0411

ドラゴンフルーツがそろそろ。売店併設のハウスでは、足場の無い壁面に這わせてるので、鉄骨を渡って収穫に行きます。 pic.twitter.com/iDfYMML6oO

2015-09-12 10:48:24
拡大
拡大
農業姉妹 @tfy0411

今はドラゴンフルーツ農家です。 pic.twitter.com/3eXOXmGesw

2015-09-14 23:08:15
拡大
橘 吾妻 @nekonendo

ドラゴンフルーツ食べた事ないけど梨のような感じなのか。食べてみたいな。

2015-09-14 21:26:38
Megumi @megu_m_i

甘味の強い東南アジアのフルーツにライム絞って食べると超美味いのでこれも納得。試したい。 twitter.com/moriteppei/sta…

2015-09-14 20:49:48
マリジョン @_m_r_john

ドラゴンフルーツの入手難易度がなかなか高い生活圏。いつか試したい…!

2015-09-14 20:52:41
🐤とり🐤 @tori0817

ドラゴンフルーツ、さっき食べたばっかりだよー、残念。今度試してみよう。こっちでスダチは手に入らないのでライムだけどどうだろうなー。 >RT

2015-09-14 21:50:21
キラキラ愛様 @kirakiraaisama

ドラゴンフルーツにレモン、すだちは有名じゃないの??????

2015-09-14 21:52:42
༅Shi-na༄ @shinayukino

マジで?!やってみたい!!カボスじゃダメですか?!w←RT

2015-09-14 23:43:17
oritaw @oritaw

ドラゴンフルーツ売ってるスーパーは無いのか!?

2015-09-15 01:21:23
れむねむ @katokulo

ドラゴンフルーツ食べたくなった。ドラゴンフルーツめっちゃ色きれいなんだよな~

2015-09-15 03:32:55
れむねむ @katokulo

むかし一度だけ食べたことあるんだけど食べる前に写真撮りまくった あまりにきれいな色だったので

2015-09-15 03:34:03
残りを読む(36)

コメント

瑞樹@ウェーイワクチン接種2回終了 @mizuki_windlow 2015年9月15日
徳島の産直(那賀川の道の駅とか)にはちょくちょく行くんだけど、ドラゴンフルーツって見たことないんだよねぇ……
0
@sbayasi 2015年9月15日
ドラゴンフルーツは「味のかなり薄いキウイ」つって家族には不評なので、すだちかけるの今度試してみよう。
0