-
- いいね！64
@moriteppei@mastodon.social
@moriteppei
ドラゴンフルーツには、やっぱりスダチだよね〜！！ と、ふざけてやってみたら、本当にとんでもなく美味しくて家族全員言葉を失いました。これはおそらくドラゴンフルーツ農家も知らない大発見だ。※どちらも徳島県産です #いまスダチの時 pic.twitter.com/UR4QxrxIHl
2015-09-14 19:11:33
拡大
@moriteppei@mastodon.social
@moriteppei
ドラゴンフルーツは、梨のような、少し優しい甘みと、ザラシャク（ざらざらしゃくしゃく）な食感が持ち味。すだちをかけると、マイルドな酸味のおかげで、甘みが逆に引き出されるんです。これはすごい。ちくしょう、誰か、誰か近くにドラゴンフルーツ農家いませんかっ！！
2015-09-14 19:19:24
@moriteppei@mastodon.social
@moriteppei
そうなんです。つーか、徳島のドラゴンフルーツ、めっちゃ美味しいです！ 世界一。ただ、目新しい作物なので、これまで徳島県民にも、あまり生産が知られていませんでした。でも、毎年ちょっとずつ認知度が上がってる。
2015-09-14 20:21:10
@moriteppei@mastodon.social
@moriteppei
嘘じゃない。本気で「ドラゴンフルーツにすだち」は「一度試したら、必ず欲しくなる」、「さんまにすだち」レベルの相性。うわあ、これ、絶対試してもらいたい！！
2015-09-14 19:14:50
@moriteppei@mastodon.social
@moriteppei
徳島県民って、「すだち、何にかけたらいいの？」と聞かれると、たいてい「なんでも」って答えるんだよね。正解。けれども「なんでも」って言っても、赤エイ（徳島産）にも、ドラゴンフルーツ（徳島産）にも、かけている人は全然いなかったりする。「なんでも」はやっぱりダメだな。
2015-09-14 21:30:49
@moriteppei@mastodon.social
@moriteppei
オレ、本気でプロモーションします！ ドラゴンフルーツ農家さんいらっしゃったら、声、かけてきてください！ 一緒にTENCAを取りましょう！！
2015-09-14 19:21:25
@moriteppei@mastodon.social
@moriteppei
徳島の方。どなたかお知り合いにドラゴンフルーツ生産者の方がいらっしゃいましたら、すだちとドラゴンフルーツの相性、ネットでの反響をぜひお伝えください。とても美味しい食べ物がますます多くの人に知られるよい機会だと思います。
2015-09-14 20:31:57
辺境
@marumi3
レモン汁を絞ったり、オレンジを添えると甘さを感じやすくなるので、スダチも同様なんだろうな。沖縄だとシークヮーサーかけたりするようだし。 twitter.com/moriteppei/sta…
2015-09-14 21:19:10
@moriteppei@mastodon.social
@moriteppei
@grandkirin002 近いです。効果としても「スイカに塩」と同じような原理なんじゃないですかね。
2015-09-14 21:34:33
あき
@lani_julie
揚げたて熱々鯵フライにスダチたっぷり。一気に爽やかメニューになりますな。#いまスダチの時 pic.twitter.com/BSqlBef0Eh
2015-09-05 20:24:37
拡大
農業姉妹
@tfy0411
ドラゴンフルーツがそろそろ。売店併設のハウスでは、足場の無い壁面に這わせてるので、鉄骨を渡って収穫に行きます。 pic.twitter.com/iDfYMML6oO
2015-09-12 10:48:24
拡大
拡大
Megumi
@megu_m_i
甘味の強い東南アジアのフルーツにライム絞って食べると超美味いのでこれも納得。試したい。 twitter.com/moriteppei/sta…
2015-09-14 20:49:48
🐤とり🐤
@tori0817
ドラゴンフルーツ、さっき食べたばっかりだよー、残念。今度試してみよう。こっちでスダチは手に入らないのでライムだけどどうだろうなー。 >RT
2015-09-14 21:50:21