Hiroshi Yamaguchi @HYamaguchi
Associate Professor, Faculty of Global Media Studies, Komazawa University. Twilog http://twilog.org/HYamaguchi/
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台湾大使館「台湾の名前が似ている料理三銃士を連れてきたよ!」似てるのに肉や麺の有無が大違いで混乱
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実在した中世の珍しい宮廷料理『コカトリスの丸焼き』当時の貴族の宴席で重視されたこと「香辛料が過剰なものもあった」
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米どころで旨い米を食って育った人間は外で初めてまずい米を食って「あの米は旨かったのだな…」としみじみすることで旨さを..
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クロワッサンっておいしい!家で作れないかな?→レシピ動画を見始めたら、バターの量が怖くて挫折した「そういうものです」
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ラーメン屋でビールを求めた客に「ビールはないけど日本酒はあります」とラーメンに合う日本酒を勧めたら、新たな扉を開かせた話
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外国人がTwitterで「日本人はエイリアンが襲ってきても醤油をつけて食べる」と言ってて笑ってしまった
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うどんスープの人、ヒガシマルの懸賞企画に応募しようとするも、尋常でない量を買っているので逆に遠慮している話「もう進呈..
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イギリス人には「炒める/揚げる」の区別がつかないし日本人には「煮/燉/煲/滷/封/燴/燙」の区別がつかない…言語に表..
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「パクチーめっちゃ悪口言われてる」おつとめ品として安く売り出されていたパクチーに書かれた言葉に笑ってしまう人が続出→..
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カップ焼きそばの包装に聞き捨てならないことが書いてあって衝撃「どういうことなのw」「何を今更…」
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知人家族がほうれん草を下茹でせずにそのまま煮込んで味噌汁にして食べていたら家族全員が尿路結石に罹ったらしい→シュウ酸..
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2人前で肉150gのレシピを見ると『どした?元気ない?おばさんが話聞こか?』てなる「500g超えてから主菜を名乗って..
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ドイツ発祥なのに日本で初めてバウムクーヘンを食べたというドイツ人は少なくない「ドイツでの結婚式で出したら日本の伝統菓..
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サラダに対応する日本語ってあるの?「単語として優秀すぎて付け入る隙がない」
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高齢になった母の食事量が減り、外食先に悩むという話→さまざまな意見とオススメのお店情報が集まる
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イタリア人に「料理本にも載っていないような最もシンプルな”日本らしい料理”を食べたい」と言われたのでご飯にちょっと高..
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一人暮らしすると料理が出来るようになり、日々の献立を考える力が養われると思ったらそれは間違い「自炊スキルが上がるんじ..
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病院で栄養指導を受けたときに栄養士さんから職種を聞かれ、「エンジニアです」って答えたら「エンジニアの皆さん...栄養..
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バーガーキングが有力な空き物件情報の提供者に報奨金10万円のキャンペーンを実施→本当に欲しいのは物件情報ではないとい..
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「え、それだけ…?」簡単なのに美味しすぎる中華料理レシピ漫画まとめ
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「生ハムを乗せたトースト、美味しいに決まってるじゃん!」という発想から生まれた最大のアイデンティティが破壊された朝食
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「かつて母が作ってくれたホットケーキミックスで作った肉まんが食べたい!」→レシピを公開したらみんなが作ってくれた話
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確かにこれは困る…?「パスタの皿として失格すぎる」皿がこちら「引くほど笑ってる」「パスタも悪いのでは?」
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日本に出張するアメリカ人同僚に「日本で何が食べたい?何でも言って!」と聞いたら予想外のワイルドすぎる要望がきた
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