OCTOPUS506(玄界灘産) @OCTOPUS506
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料理研究家が数年ぶりにマクドナルドを食べた結果に共感しかない話…「直接が一番」や他の回避策も
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「チーズのカマンベールやロックフォールが"絶滅"する可能性」チーズ作りに必要なカビと多様性の話
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「日本料理がおいしいの日本人が慣れてるだけ」「日本料理は切っただけ煮ただけ焼いただけでスパイスが貧弱」に反論が集まった話
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ドイツに住んでいて学んだのは『世の中には食に快楽を求めない民族がいる』ということ
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『日本で見かける台湾マンゴーはこれ』台湾大使館さんによる種類と最近の輸出事情紹介「君たちはどう切るか」
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イスラム圏は「酒呑まないから健康なんだろうな」とうっすら思っていたが、代わりの嗜好品が健康に悪すぎた
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千葉県君津市で"本格的な九州ラーメン"が食べられる理由『町ごと2万人が引っ越してきたから』
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【人類は火を使って「体の外で消化」をはじめた】・・・それにより得られるカロリーを生食の場合に比べ、爆発的に増加させた..
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アイルランドが凄まじい飢饉の果てに生み出した肉と玉ねぎとじゃがいもだけの料理がバカみたいに美味いって話
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全国の郷土料理を網羅した農林水産省のサイトがすごい→「これ他県にないの!?」ガチで知らない料理の名前が飛び交う
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これは純粋に疑問なんですけど、『味の素が嫌い』って方は普段何を食べているんでしょうか
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品種改良する前の食べ物を見てると試行錯誤してくれた先祖にマジ感謝したくなる
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英国政府による減塩政策『じわじわ市販のパンの塩分を減らす』成功事例が面白い
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農家のブロッコリーの蒸し方が話題に「オッケーブロッコリー」「茹でるより何十倍も美味しい」
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ロシア人が『今後に備えて砂糖を買おう』と考える歴史的・文化的な理由について「だから経済危機が起きるたびに砂糖を買う」
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白砂糖や添加物は悪とマルチっぽい人に言われたが、心の中の土井善晴先生が「適当でええんですわ」ってずっと言ってくれて助..
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サイゼリヤを見ると「値段以上のクオリティを提供していても、質など見ていなく値段が安いものをバカにして舐めてかかる層」..
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【浪費家か、そうでないか】付き合って少ししたら、彼女をサイゼリヤに連れて行こう!
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北海道中央市場からコロナで海産物が売れず困っていると電話が来たが、そもそも北海道にそんな市場は存在しないしよくある詐..
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ローマ時代はワインを水で薄めハチミツなどを加えてたというので試した→子どもの頃ファンタジーを読んで想像したワインの味..
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ブルガリア人『日本に来て“ブルガリアヨーグルト”を食べたら祖国の祖母が作ったような味わいで感動した。日本にはブルガリ..
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昭和の北海道米は本当に不味かった...?当時の道民が本州の米・本州民が北海道の米を食べ、強い衝撃を受けたエピソードが..
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「ブロッコリーの葉っぱ、捨ててませんか!?」→農家の呼びかけが話題に
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