![](https://tgfile.tg-static.com/static/web/img/placeholder.gif)
坪井孝志
@gourmandminzoku
愛知県西三河在住のおっさん。映画、食べ歩き、読書、音楽、まんが、時事ネタ等々をゆるゆるとのたまう。方針いまだに迷い中。 ※フォロー返しは基本的にしておりません・・・あしからず。
-
祖母の塩おにぎりの味が忘れられなくて岩塩や天然塩など試したがうまく行かず→ある日、蓋が青かったことを思い出し真相にた..
186107pv 351 406 users 658
-
現役のフレンチシェフによる「コンソメができるまで」の解説が話題に→実は恐ろしく手間がかかるコンソメ作り、過去にコンソ..
121174pv 206 86 users 220
-
有識者ぁぁああ!!教えてくれぇぇええ!!!江戸時代の寿司屋台にあるこの器って何が入ってるの?
85963pv 74 162 users 36
-
「食に快楽を求めない民族」が話題だけど、あらゆる快楽の中で「美味しいものを食べる」を1位に挙げているのは日本だけ、と..
163176pv 226 400 users 574
-
ドイツに住んでいて学んだのは『世の中には食に快楽を求めない民族がいる』ということ
376634pv 369 462 users 251
-
作業所で作られているクッキーが激安なのにめちゃくちゃ美味しいのには、作業所ならではの理由があった
177130pv 256 412 users 304
-
コーヒーの世界は先鋭化していて「ドリップする最初の方を”金の玉”で冷やす」2万円の道具がある→しかも買うと2個セット
78045pv 127 174 users 229
-
餃子の皮を製造すると、一回の作業で残皮が3.6キロも発生する→頭いい解決方法が出てきた「革命やん」
402637pv 461 391 users 516
-
電子レンジ調理の動画に「~ワットなら何秒ですか?」ってコメントがくるけど、簡単に概算できる式があるので常識になってほしい
69182pv 107 283 users 42
-
豚こま肉って安いけど物足りない?→ちょっとの工夫で柔らか・激うまになる簡単豚こまレシピ集めました
34684pv 66 243 users 33
-
ロンドンでの食事が全部美味しかったと言ったら「料理の上手な移民が増えて、不味いシェフが皆クビになった」と言われた
99733pv 190 75 users 838
-
クックパッドでうまいチャーハンの作り方検索したらこうなったけどほんと?合ってる?
55059pv 48 52 users 9
-
「鍋の素にこれをちょい足しするだけでめちゃうまになる」ぶちこめばとりあえずOKなズボラ薬味チューブがとても便利
46109pv 93 277 users 19
-
末っ子が開発した料理『ライスペーパーに醤油を塗って炙ったやつ』が異常に美味い「超薄い煎餅じゃん。美味くないわけがない」
32092pv 72 48 users
-
ホテルの朝食バイキングに出てきたカレーうどんの作り方が独特「最初から〆に入ってて草」→実は『豊橋カレーうどん』という..
57284pv 82 3 users 11
-
\\食べる炭酸飲料//自宅で簡単に作れるシャインマスカットの強炭酸漬けが新食感でおいしいらしい
40121pv 61 29 users 47
-
俵万智さんが「サラダ記念日」に本当に食べたものが1ミリもサラダじゃなくて全日本人に衝撃が走る
92240pv 98 208 users 498
-
マスカットを酒漬けにしようとしたら、危うく法を犯すところだった「ワインの原料だし...」
151125pv 376 190 users 39
-
台湾人に「あなたはどこまで月餅と呼ぶことを許せますか?」と聞いた結果がガバガバすぎて笑ってしまう
123981pv 142 213 users 54
-
ANAのラウンジで食べられるカレーを紹介するツイートと思いきや、その後の怒涛のおかわりで笑いが止まらなくなった
248910pv 185 100 users 117
-
友達がアフリカへ行って本場の『オフチョベットしたテフをマブガットしてリットにするやつ』を食べたらしい「あの有名な!」
55580pv 79 9 users 2
-
「本当に虚無な時は、作るな」料理研究家リュウジ氏の新刊【虚無レシピ】絶対にレシピ本には書いてはいけない文言がもはやラ..
85562pv 103 38 users 82
-
世界の家庭料理は生活の文脈を知ると活き活きとしてくる→「世界の台所探検家」を称する投稿主さんが紹介するモンゴルの食文..
49798pv 102 206 users 306
-
産地の老人によれば「日本では誰もが陶磁器を使える時代というのは終わりつつ」あるというのがリアルな肌感覚らしい
257650pv 377 326 users 620
-
「ご飯何にする?」「テキトーに冷やし中華でいいよ」って言われたときの"正解"がこちら「いうて食える」
447672pv 130 81 users 440