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腹黒屋@12日東V-15b @shop_haraguro 2017-09-22 09:19:36
江戸時代のカステラの食べ方。吸物の具酒の肴(大根おろしを付ける)を試してみました。当時の人が夢中になるのも納得の美味さでした。 pic.twitter.com/NmFcgHcQij
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ゲーマー鯖におつまみを出すマルタ @relish_martha 2017-09-22 15:09:31
だ、大根おろしですって……そんな冒涜的な……(震える手でカステラと大根をマスターの買い物かごに差し込む)
くらうん @crown365 2017-09-22 15:22:09
麩代わりにカステラはちょっとやってみたい
うなぎ(steel_eel) @dancing_eel 2017-09-22 17:54:58
カステラと大根とインスタントお吸い物を買って江戸カステラやろうw
Arrival @Talitha1192 2017-09-22 18:51:22
昔のカステラは今のカステラよりも固くて甘みが少なかったと聞いている。
しましま @syake_musubi 2017-09-22 18:51:37
伊達巻きと考えれば美味しいのも理解できる気がする。伊達巻きとカステラは違うけど。
しましま @syake_musubi 2017-09-22 18:52:55
うちの母が伊達巻きのことをカステラ巻きとか呼んでた気がする。娘が成長した後は、突っ込まれたくないのか伊達巻きと言うようにしてた。
はる 或いは ヒロ @hiro_snnm 2017-09-22 18:54:43
お正月にお雑煮に伊達巻入れるのと同じ感じかな。味の想像は容易につく>RT
negri-project @negriproject 2017-09-22 18:54:47
そーなんだよね。山葵醤油つけて食べるのも旨い。>RT
key6355@パワーよりスピードで勝負 @key6355 2017-09-22 18:57:25
高級なのより、安くてしっとりしてない方が美味しいとのことです>RT
ゆうのさん @yu_no_aikatsu 2017-09-22 18:59:00
かすていらのお吸い物、ふつうにうまそう
たつきんぐ @mogemusi 2017-09-22 18:59:39
へー。これは結構うまそうかも
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コメント

杢丸 @mokumaru_NOP 2017-09-22 19:24:19
いわゆる「長崎カステラ」以前の製法のカステラじゃないかな。 確かに固くて甘さ控えめ http://www.matsuuraken.com/cake/cake.html
uppershoryu @uppershoryu 2017-09-23 01:45:37
最近は色んなバリエーションがあってビックリです! どれも美味しそうですね(๑´ڡ`๑) http://amzn.to/2xXL3rH
よもやま@イカでゲソ @yomoyamawara 2017-09-23 02:38:39
甘くないやつでやるのが良さそう
野良馬 @nobody_oyaji 2017-09-23 04:28:39
吸い物のほんのりとした塩味がカステラによく合いそうだなあ…
Excel_Rose @Excel_Rose 2017-09-23 07:41:15
甘じょっぱいもの好きには堪らん魅力的なレシピ…
Daiji @Daiji75 2017-09-23 09:25:35
昔のカステラはもっと玉子焼きみたいな感じだった。と年配者が言っていたのを思い出した。真偽のほどはわからないけど。
暑さで溶ける緑蒼呼 @verdi_horimoto 2017-09-23 17:01:56
ココアに黒コショウかけるとおいしいし、カステラに大根おろしも理解できる。
のぶさ@MR2(SW20V型Gリミ) @nobu_azuma 2017-09-24 07:01:17
魚の練り物の一種に”カステラ”と呼ばれるものがあるな
Ito Manabu (まなびぃ) @manaby76 2017-09-24 16:42:54
別まとめにもコメントしてるけど、この様な食べ方を日テレの「TVムック」で見たことある。(30年ぐらい前)
TRT @V_aVa_V 2017-09-25 00:28:33
バニラアイスに黒胡椒も美味しい
saputo @Fullsmart 2017-09-25 07:04:07
砂糖が高級品だった時代はケチりすぎて甘みなんか全く感じられないカステラの方が多かったとか
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