海鮮系から甘味まで種類は無限！！お正月なので全国のお雑煮事情をまとめました「汁に餅を入れれば全部雑煮」
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み ず た ま。
@dots_dots_
@hakuo416 #わが家のお雑煮 毎年、楽しみにしている企画をありがとうございます。 宮城県仙台市です。 大根、にんじん、しいたけ、しらたき、凍み豆腐を醤油で味つけしてます。 芹といくら、なるとを乗せて🎍 pic.twitter.com/2ogLZTdRZu
2023-01-01 11:55:31
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月夜の角煮
@tkynkk
@hakuo416 盛り方が雑ですが…茨城ですが、仙台ルーツです。するめで出汁を取りほんの少し醤油、鶏肉・たこ・細く切った大根と人参・せり・ほうれん草・三つ葉・葱・ゆず・蒲鉾・いくらです。お餅は角餅。 pic.twitter.com/3XoCBanhMI
2023-01-01 11:11:03
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山形
うり
@tsubarow
@hakuo416 東京ですが山形出身の母に習って舞茸を入れますが、私は干した舞茸を入れています。他は鶏もも肉、大根、人参、長ネギ、柚子皮、三つ葉を入れてしっかり醤油味です。 pic.twitter.com/dyVVN4GB39
2023-01-01 16:09:13
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関東
茨城は豆腐を潰すらしい！
キッキ
@kikkiband
@hakuo416 朝は醤油ベースのお雑煮。 鶏肉とセリとなると入りです。 ２回目のお雑煮は豆腐餅。 豆腐と落花生をすり潰し、醤油と砂糖で味付け。甘じょっぱくて美味しくて大好きで食べ過ぎます。 #わが家のお雑煮 (茨城県北部)。 pic.twitter.com/8ln936jdsD
2023-01-01 14:52:44
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じゅん🍀Jun
@jun_k1810
お昼のお雑煮は 茨城県の「白和え雑煮」 お豆腐をすり鉢で滑らかにして😊 今日はお砂糖は入れずにお出汁と白味噌と醤油少々でやさしいお味に(*ˊᗜˋ*) 疲れた胃にぴったりな一品*\(^o^)/* #昼ごはん #白和え雑煮 #おうちごはん pic.twitter.com/ctJkwBIZIy
2021-01-03 12:23:50
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ぼの
@chilouol
お雑煮とおせち 我が家の雑煮は 豆腐を潰して作る茨城県の味 明日は東京実家のの清し汁のにしよ 毎年、夫の仕事です😌美味しい pic.twitter.com/Q2OfWXAqTY
2020-01-01 10:04:45
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群馬
酒上小琴【サケノウエノコゴト】
@raizou5th
@hakuo416 あけましておめでとうございます。 本年もよろしくお願いいたします。 群馬県中毛地域です。 お雑煮。汁は醤油のかつおだし。鶏肉、紅白かまぼこの手綱結び、手毬麩、三つ葉、大根と人参の千六本です。 #わが家のお雑煮 pic.twitter.com/zxCx6wJAt5
2023-01-01 10:24:33
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akiyo
@akiyo0619
@hakuo416 あけましておめでとうございます。 この企画、いつも楽しみです！ 今は結婚して神奈川県ですが、私の地元群馬県桐生市の母のお雑煮を踏襲＋私が具沢山にしちゃってます。 具は、焼いた角餅、鶏肉、大根とにんじん、茹でたほうれん草、お醤油ベースの澄まし汁、なるとトッピング。 #我が家のお雑煮 pic.twitter.com/CwVACLQr7m
2023-01-01 11:12:11
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埼玉
ChizumaruGT
@ChizumaruGT
@hakuo416 埼玉県比企郡です。 すまし仕立ての鶏肉、にんじん、大根、小松菜です。餅は焼きません pic.twitter.com/qZNEIZgCVQ
2023-01-01 11:31:45
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千葉は海苔をかけるらしい！？
k
@K2429khita
@hakuo416 千葉県木更津市です。 醤油ベースに中は鶏肉、にんじん、大根、椎茸です。餅は焼いた角餅で、海苔と鰹節をかけます。 pic.twitter.com/Q3RibRfKEi
2023-01-01 11:31:15
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れ
@ladydpy
@hakuo416 千葉の外房です。 鰹だしと濃口醤油がベースの関東風汁に、煮た角餅・鶏もも肉・ほうれん草・にんじん・里芋をのせて、食べる直前にたっぷりはば海苔をかけます。（はば海苔高いので写真は青のりでかさ増し） #わが家のお雑煮 pic.twitter.com/Laeze5DvCZ
2023-01-01 18:18:04
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にゃ☆べ
@nyanberry
@hakuo416 千葉県出身です。 鰹だしのすまし汁 焼いた角餅 かしわ、小松菜、なると、柚皮 はばのり + 削り節、青のり pic.twitter.com/FHPMc2oN5G
2023-01-01 13:21:14
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東京は柚子×三つ葉×なるとが多め
makino(東京 Tokyo)
@mkss
@hakuo416 鶏胸肉と小松菜、なると、ゆずのお雑煮です。鶏胸肉と小松菜はあらかじめ茹でて一食分ずつに分けて冷凍しておきます。当日はお出汁をとって(最近は茅乃舎)凍ったまま鶏胸肉と小松菜を入れ、最後になるとを入れてさっと煮たら出来上がり。焼いた角餅を入れたお椀によそって柚子をのせます。東京です。 pic.twitter.com/BWqIM8f7LT
2023-01-01 14:03:22
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grace
@grace87969855
@hakuo416 在東京。 父母共に東京出身、鰹出汁しゅうゆ仕立てで鶏肉、小松菜、かまぼこ、なるとに三つ葉と柚子皮。 埋まっていて見えないけど、お餅はご近所のお餅屋さんのもの。 pic.twitter.com/2hKTnXEhO5
2023-01-01 11:38:17
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Ｑ
@Q_SUN_93
@hakuo416 明けましておめでとうございます。 東京西部ですが下町出身の父方の祖母が作っていたものを参考にして作ってます。すまし汁に鶏肉、なると、三つ葉で、祖母も、元々は小松菜だったのを好みで三つ葉に変えたようです。今年は彩りで金時人参入れました。 pic.twitter.com/v2ssDIuzVQ
2023-01-01 11:48:12
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ゆっくる
@tamusute_yukuru
@hakuo416 明けましておめでとうございます。住まいは東京です美しく盛り付けてはませんが美味しいです✨大根、人参、小松菜、糸三つ葉、鶏肉、ゆず、なるとが入ったお雑煮です。味は出汁醤油ベースです pic.twitter.com/7MM4HA1mzs
2023-01-01 13:01:04
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