自炊は1食300円で作るのではなく『5食を1,500円で作る技術』違いとそれに伴う必須スキル「保存と味変」

色々な料理観がありつつ、ひとり暮らし自炊勢からは「これになるよね」という反応。どんな工夫やスキルがいるのか?という話で盛り上がっています。
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青海(おうみ) @oumi_channel

自炊しない人は自炊のことを1食300円で作る技術と勘違いしてることがあるけどアレは5食を1500円で作る技術

2023-01-16 21:25:54
青海(おうみ) @oumi_channel

動画投稿してます youtube: x.gd/oBw8J ニコニコ動画:x.gd/ANAno TikTok:x.gd/8Xnly ご支援:x.gd/L6hi2 ファンアートタグ:#青海美術館

青海(おうみ) @oumi_channel

普段は人工合成音声ソフトを使って動画投稿してます 料理動画を投稿してますが何故か視聴者に本名を特定されたり住所が流出したり◯害予告受けたりしてます 【料理実況】視聴者に本名バレて草 youtu.be/vs2d0fGTE2w 【料理実況】万バズしたら◯されかけた話 youtu.be/Xs6zR2H0U40 pic.twitter.com/lUHb5I3fVZ

2023-01-17 12:24:34
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青海(おうみ) @oumi_channel

@Yondewaru よんでわるさんに言われると間違ってる気がしてくるから多分嘘でした…

2023-01-16 21:34:42
だ て ぐ ん ♂ @ Your actions save others @datenshigunsou

@oumi_channel いや、作ると2日3日同じものを食べ続けることになるのでたぶん正解です。

2023-01-17 12:10:04
さえ @sae19850725

一人暮らしだとまじこれ 4食を1000円 家族と住んでると全然違うけど twitter.com/oumi_channel/s…

2023-01-17 13:01:11
上里来生 @kamisato_3

@oumi_channel 具は同じだけど味が違うラーメンを5食作る、みたいなところはありますな。

2023-01-17 12:08:51
スーツクソ喰らえ @a0ch_fi

@oumi_channel めちゃ分かる。 普通に一家族分作って3日なりで食べ尽くす。 なお、めんどくさい時はカレー。

2023-01-17 12:18:56
山口 宗高 @tanukinman

個人においても大量生産しないと効率は上がらんのよなあ(⌒-⌒; ) twitter.com/oumi_channel/s…

2023-01-17 12:56:52
ばた @monolilith_yhmy

そう、同じ物が3食以上続くのが苦痛になって作らなくなってしまったよね twitter.com/oumi_channel/s…

2023-01-17 13:00:04
夜のゆゆ @yoruno_yuyu

これすぎる なので一人暮らしで一食だけ家で食べたいときは買う方が安いんだよね 残った分腐らせて無駄にしちゃうよりは twitter.com/oumi_channel/s…

2023-01-17 14:47:38
Zak@Chiba @zaklab

これは至言。ゆえに本当に貧乏になってしまうと逆に自炊しにくくなるんだよな。 twitter.com/oumi_channel/s…

2023-01-17 12:15:52
北栄ちとせ @kitasakaecitose

それはそう 都合良く一人前の材料で売ってるヤツなんて軒並み割高だろ? 何でもそうだけどまとめて一括して自作した方が安上がりなのよ twitter.com/oumi_channel/s…

2023-01-17 13:50:08
ばけちゅ @bakechu20xx

@oumi_channel 自炊って1人だと余裕で3日カレーとかになるからな…永久に2〜3種の常備菜とか

2023-01-17 11:31:12

だからこの技術が必要

善逸 @koike43803966

これわかるな〜。保存の技術が伴わないと割高になっちゃう面もある。 twitter.com/oumi_channel/s…

2023-01-17 12:23:47
ファニィ💉×5 @fanybot

・・・ものすごい本質!そうなのよ、一食だけならば下手したら自炊よりも買った方が安い事も少なくないのよね。だから作り方と同じくらい「保存の仕方」も重要な技術となる。カレーライスを冷凍保存前提で作るならジャガイモは後から加えるとか。 twitter.com/oumi_channel/s…

2023-01-17 12:06:17
ブッコ@おうまさん @bukkosimposha

そしてその5食を、冷蔵・冷凍を駆使しながら3日かけて食べるか、1回で2食分食べるようになって太る技術。 twitter.com/oumi_channel/s…

2023-01-17 13:33:57
Tomoko M @TomokoM22445011

@oumi_channel 冷凍庫の使い方を覚えて、味変方法を覚えて行けば、「同じ物」も美味しく食べられますしね

2023-01-17 11:57:19
へぼやま @heboya

効率的な作り置き、残り物の再利用」が必須よね。 twitter.com/oumi_channel/s…

2023-01-17 14:44:40
タコス🇺🇦 @z5iAemKH8KUxu7T

飽きずに消費するには、筑前煮を作り、それをカレーライスにし、さらにカレーうどんに作り変え、最後はカレー風味の卵焼きにするなどの錬金術をおこない続けなければ、気づくと冷蔵庫で無価値な異臭を放つ得体のしれないものが錬成される。 そうなると1500円で3食と2食分の生ゴミを作ることになる。 twitter.com/oumi_channel/s…

2023-01-17 14:14:57