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ハイパーカロライナ田吾作
@HKTGSK
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1836年から続く大衆フレンチ料理店で夕飯を食べたら驚きの連続が興味深い。マルセイユやジェノヴァの食べ歩きも
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『歴メシ!』という本は映えレシピ本だと思ったら粘土板や石碑や古文書を解読して料理を再現したあと食文化について議論する..
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インドカレー屋でよくサラダにかかってる謎ドレッシングの完全再現に成功した「探し求めてたレシピ」「今年最大の有益ツイート」
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【追記あり】あの面倒な栗の下処理がとっても簡単にできてしまうというライフハックに目から鱗!「栗を買うハードルがずいぶ..
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