もい @m0i70937404
腐/成人済20↑/壁打ちROM/AKAM
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お菓子作りってさ、序盤の『バターを常温に戻す』からハードル高くない?→共感する声と常温に戻す裏技が集まってきた
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シチューと米を一緒に食べるのが無理だったが、発想の転換で食べられるようになった
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暑い夏、冷蔵庫で冷やした鰹出汁を仕事帰りに飲むと身体に染みて気持ちいい「ジュースよりよさげ」「究極の飲み物だ」
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マッシュルームの食べ方迷うよね→「雪国まいたけ」公式さんのやみつきレシピ!その他いろいろなアイデア
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店や地域によっても違う?「中華料理店のコーンスープ」の正体を探る漫画が探究心に溢れていてすごい
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おでんってご飯には合わないし、かと言ってパンにも合わないし付け合わせどうしてる?→色々なお供が集まる
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「赤ちゃん出てきた!予想外!」それでも桃を美味しく食べたいじいさんばあさんの漫画に癒やされる
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「坊さんの気絶」「ヤンソンの誘惑」食べたことがない料理をレシピ通りに作って、食べても正解かわからないやつをやったこと..
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ローリエを入れると何が変わるのかよくわからないまま30年経った→集まる豆知識など「パクチーもわからん」「コクもアク取..
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「母の料理がマズいと文句つける人は作る立場になると大変さがわかる」と言う人がいるが、自炊するようになり「なんで同じ材..
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最近話題のブロッコリーレシピまとめ
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パッと見サーモンとマグロの切り身だが、これはすべてアカマンボウです「これは判別できない」「養殖できれば一攫千金?」
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トマトソースを作る時にうま味の補強材を何にするか色々試した結果辿り着いたのが『味噌』だった「パラメータを完璧に調整で..
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コロッケ、自作するとめちゃくちゃ手間がかかるのに出来上がるのが“コロッケ”なので納得いかない「報われないから自作は封..
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材料3つ!簡単なのにお店の味、“レンジで濃厚生ガトーショコラ”のレシピがこちら「上にかかっている粉の正体は…」
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【追記有り】フライパンに蓋をし火を通し、キャベツを加えるレシピに「蓋をしているのにどうやってキャベツを加えるの?」と..
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「お菓子作りは正確な計量が大事!」ってやつ、ふーんと思ってたけど捉え方を変えたら確かに納得できるし逆に心配になってきた
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鳥原習先生の絵日記「料理の味が決まらない時にいれているものの話」の味付け表がわかりやすい。調味料アドバイスもぞくぞく
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リュウジさん「1分で最高に美味しく塩分取れる」沖縄の即席味噌汁『かちゅーゆー』が便利で美味しそう
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レシピ投稿している料理家さんたちが「これ入れたらもっとおいしい」けど「持ってない人多いし代替品でレシピ書いとこ」とな..
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料理番組を観ていると、味付けの時に小さな透明の小鉢に入った調味料が出てくる度に(洗い物…)ってなる「濃度のある調味料..
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簡単そうなやつだけ!お菓子作りめんどくさい勢のための ”材料少なめ作業時間短め” で凝ってる風なチョコレートレシピ
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料理のレシピで『バターは常温に戻しておきます』の時点でやる気がなくなるやつ大体友達「レンジでチンして台無しにするとこ..
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