湊 @minato_k_celes
派遣社員。二児の母。ときどきオタク。稀に腐。仕事と私事と趣味でアカウントを分ける甲斐性無いので、何でも一緒につぶやきます。オタ方面ではニチアサとFSSとFGO推し。転載禁止。
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ジビエ専門店「米とサーカス」で勝手に金カム祭りが開催中。『カムイオハウ』と『チタタプ鍋』を食べてみた
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ローリエを入れると何が変わるのかよくわからないまま30年経った→集まる豆知識など「パクチーもわからん」「コクもアク取..
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「母の料理がマズいと文句つける人は作る立場になると大変さがわかる」と言う人がいるが、自炊するようになり「なんで同じ材..
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平安時代の食事情は考えれば考えるほどタイムスリップしたくない…醤油なし、味噌なし、油は高級品、日本酒は甘いなど
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日本住のネパール人「店のカレーが故郷で食ったどのカレーより美味い。日本の規制に合わせて清潔にしてるからか、単に食材や..
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たこ焼き器でシューマイを作ってみたが、底がパリパリに焼けてどんどんいけてしまう。これはすばらしいつまみ「楽な上に美味..
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「アルミは必ず敷きましょう」正面に見えますのが、かの有名なパルテノン神殿群でございます
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「お菓子作りは正確な計量が大事!」ってやつ、ふーんと思ってたけど捉え方を変えたら確かに納得できるし逆に心配になってきた
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武田薬品が提供しているうつ病患者向けの『おくすりレシピ』がとても優秀だった「簡素な手順かつ管理・調達が簡単な材料で出..
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ホタテは殻付きでバター醤油もいいけど剥き身で昆布の挟み焼きも超美味しそう「飛ぶぞ」
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恩返しの家呑み!一升瓶を買おう!次の仕込みのためにどうか助けて!
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「ゆで卵を作る時少し割るといいと聞いたが毎回中身が飛び出てしまう」→ゆで卵を綺麗に茹でる方法、剥く方法が結集する
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自分用メモとして料理レシピサイトの特徴をまとめたので共有します→皆さんの推しレシピサイトが続々集まる
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Q. 簡単で美味しくてブロッコリーにも合うディップソースを教えてください→ブロッコリー農家の回答が話題に
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パンや焼き菓子が焼きたてに蘇る…!料理家なかしましほさんがおすすめするリベイク方法が、揚げ物やお惣菜にも有効でめっち..
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塩と砂糖を間違えちゃう人へ「茶色い砂糖にすると悲しい事故が防げる」
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【漫画】一部の地域で給食に出る“ABCスープ”を知らない人に説明する難しさ「アルファベット並べて遊んだな」
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子供のころ「お話」の中でしか知らなかった食べ物の話〜「サジタリウス」の”ラザニア”など
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失敗しない商売するなら『保育園のそばで惣菜屋』だよ→育児中にニーズがあるお店と嬉しい理由「どれだけ精神的に楽になるか」
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妻『最高に頭の悪いピーマンの肉詰め(?)作っちまったぜ…』→これからはピーマンにわざわざ肉を詰める意味が見いだせなく..
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『アンタ、初めてか?キメすぎには気をつけろよな』こっそり皆がキメている粉について #ヒガシマル
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第n回・料理初心者はレシピ通りに作れってば(まとめ最後にレシピサイトリンクあり)
編集部イチオシ「目分量を分かる目はまだ持っていない」初心者がやりがちな失敗やアドバイスを紹介(編集部)
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納豆のおいしい食べ方のまとめ。すぐに試してみたくなる納豆の食べ方いろいろ。
編集部イチオシ「ごま油とアボカド」「味噌ラーメンにのせる」納豆をより美味しく食べる方法が大集合(編集部)
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揚げ物って色々面倒……でも「揚げ物のハードルなくなった」安全カンタンに揚げられて油ハネ処理も楽チン、超優秀な揚げ鍋が..
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