mlevi @mlevi_beer
話すに値しない人
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子供への愛情と『お弁当とか夕飯作るのめんどくさい』という気持ちは別の問題なんです「愛情があろうが面倒なものは面倒」
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子どもの頃、祖母に「米粒を残したら目が見えなくなる」とよく叱られた→中学生になり真偽を問うたら深い真意を返された
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なぜ昭和のオムレツは「ひき肉の塩炒め入り(+ケチャップ)」が主流だったの?~その起源、思い出
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みんなの『もう絶対の絶対の絶対に作らない!って決めてる料理』は?→手間のかかる料理が続々と寄せられた
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これが本当の『スポンジ』ケーキの作り方「本能が食べ物ではないと拒否してくる」
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子供とおうち寿司をやったけどマジで手が足りない。作ったそばから消えるから止められない「子育てはリズムゲーかと思うくら..
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カレーやハヤシライス以外に昼間に作れて時間が経っても味が大して落ちない料理ってある?→意外な料理がランクイン
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ひき肉の簡単なレシピないかなと思ってググったら、味の素がめっちゃシンプルなレシピを掲載していた「こういうのでいいんだよ」
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『冷やし中華、簡単じゃねーからなぁ!』もうすぐ冷やし中華の時期なので、いらぬ争いを生まぬよう忠告しておきます→手間を..
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夫に『茶碗蒸しに入れるかまぼこ』をお願いしたら"すみっコぐらし"のかまぼこを買ってきた「温泉みたい!」
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料理代行サービスを利用してみたが、冷蔵庫に数日分の美味しい料理がぎっしり詰まっているのは精神衛生にとても良い事が判明した
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ローリエを入れると何が変わるのかよくわからないまま30年経った→集まる豆知識など「パクチーもわからん」「コクもアク取..
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平安時代の食事情は考えれば考えるほどタイムスリップしたくない…醤油なし、味噌なし、油は高級品、日本酒は甘いなど
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蕎麦好きの方「外人さんには、蕎麦って全く美味しくないのでは?」→アメリカ人曰く、初見難易度がかなり高いらしい
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『一種類だけ野菜が好きなときに無限に出てくる壺』があったらどの野菜を選ぶ?→おいしさだけじゃない"選ぶ理由"があって..
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食べ合わせを学んだ日
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味の素冷凍食品公式さんが「冷凍餃子は手抜き?」に対し言及→その「手”間”抜き」についての話がお見事と話題
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昭和生まれのみんなたちー!ひき肉と玉ねぎをウスターソースで炒めて薄焼き卵で包んだ「オムレツ」覚えてる??懐かしの味、..
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麻婆豆腐とか豆腐料理を作るとき、調理前のひと手間だけで「煮崩れしない」「味が2割変わる」「味が染みやすい」そうなのでぜひ
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マンガ「頑張れ私 きらきら道中 私が料理を始めた理由」の微笑ましさに笑っちゃう人達。レシピを参考にしたはらぺこグリズ..
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ポテトサラダがきっかけで『なぜかナメられてるけど工程多くてめんどくさい家庭料理』の話へ波及「コロッケのあの工程やって..
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『羊肉はこうすると臭みが消えて美味しい』と仰る人は何故わざわざ羊肉にするのか?という疑問に沢山の同意が集まる
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調理担当の家族に「夕飯なに食べる?」と聞かれた時、真に取るべき対応とは
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ピッツバーグのケーキ職人・ルチアーノさんがドラァグクイーンの衣装にインスパイアされたハイセンス過ぎるデコレーションケーキ
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