raka @raka
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「砂糖は分子量が大きいのでたっぷり振れて水分を強力に抜ける」という理屈のもと魚の塩焼きを砂糖で作るとこうなる
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唐揚げの味付けに『ヒガシマルのうどんスープ』を使うと、お味はもちろん衣がサクサクに仕上がっておいしいらしい「ヒガシマ..
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ラーメン屋店主の嘆き「知識のない『低温豚チャーシュー』はホントやめて下さい」…「鶏もヤバい」の反応も
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家にある調味料で出来る!秒速ヘルシーズボラ飯『豆腐ラー油丼』が話題に→実際に作った人も「超簡単で旨い」「栄養満点」
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お兄ぃ、知らないの!?ラーメンの残り汁に卵入れてレンチンした茶碗蒸しってめっちゃ美味しいんだよ!!
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カルディのパイシートとプリンと果物があれば”包んで焼くだけ”でお店みたいな激うまパイが作れる「カルディマジ沼」
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今まで唐揚げ作りで負け続けてきたみなさん…粉類の配合をこうする事により、この先負ける事はなくなるでしょう「唐揚げに泣..
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簡単そうなやつだけ!お菓子作りめんどくさい勢のための ”材料少なめ作業時間短め” で凝ってる風なチョコレートレシピ
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3年間ケンタッキーの再現をしつづけていた人、ついに本物と限りなく近い領域に到達したもよう(レシピ動画有)「消されそう..
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『今さら聞けない食べ物の違い』を分かりやすく解説している表で賢くなる人々→でも結果はただ一つ「つまり全部美味しい」
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名店の“極上ホットケーキ”の門外不出レシピをおうちで作れるように店主たちと大研究 #あさイチ
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『卵を食べる人にぜひ教えたいレシピ』薄焼き卵を作るときに覚えておきたい方法が簡単で試してみたくなる「オムライスはこう..
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「カルボナーラ作れるの!?結婚して!?」→「今までの時間返して」レベルに簡単に作れるので彼には自分を大事にしてほしい
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食材ごとに用いる切り方やアイテム、解凍方法がひと目で分かる!旭化成の"冷凍保存チャート"が人類の叡智すぎた
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テフロン加工のフライパンは熱々のところを水でジュワーッてやると、テフロンがギャーッと剥げていくので冷ましてから洗おう..
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「子どもが喉を詰まらせた時まずすることは?」 → 自力で頑張ろうとする親御さんが多い。まずやるべきは119番
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ピカールのクロワッサンが食べた瞬間「ハァ!????」って言ってしまうほどだって話…もっと幸せになる方法を教える流れも
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おいしいお茶の淹れ方、めっちゃ聞かれるので一番楽な方法伝えようと思う
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自炊をはじめたある氷河期世代男子を見守るまとめ(日々更新中)
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これは純粋に疑問なんですけど、『味の素が嫌い』って方は普段何を食べているんでしょうか
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料理中トイレに行きたくなった男性に覚えておいてほしい『ハバネロちんちん』の話と経験談「目が痒くてゴシゴシしたら…」
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1時間で1パック(2250kcal)消えるので、人間が終わる...人をデブ沼に堕とす、”単体でバクバク食えるバター”..
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「料理研究家の小林カツ代はほんとにすごいぞ。信頼していい」その理由が確かに素晴らしく信頼できると話題に
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最近アメリカで人気のSUSHIの姿!予想外の組み合わせだがおいしいと聞き気になる人続出「海を渡ってカロリー爆弾になった」
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