Shiro @shiromagenta
鍵つき
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意外とお味噌汁に合う具は【トマト🍅】→実は昆布と同じうまみ成分が含まれているので和風出汁にもばっちり合うらしい
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"せっかくの海外旅行だからその国の食文化のリアルを知りたい"ならマクドナルドに入ると良いよ!というお話と各国のマック
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「料理のさしすせそ」があるなら、さ行以外もつくっちゃえ 「は行の怒涛のペッパー攻撃」「ムとメの無理矢理具合が好き」
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救急ナースの方『搬送で多いのは里芋、栗、黒豆などのツルッとしたものだ!』餅に気をつけた結果ほかの食材が牙を向いている
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『今さら聞けない食べ物の違い』を分かりやすく解説している表で賢くなる人々→でも結果はただ一つ「つまり全部美味しい」
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生産者「野菜が安すぎるので、野菜の消費にご協力お願いします」→市場にはたくさんの野菜が溢れかえっているらしい
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日本の軟水は昆布の旨味を引き出し大陸の硬水は肉の獣臭さを灰汁で取ることができるという性質がある
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『食費の話で「高すぎ!うちはもっと抑えてる!」というお気持ち表明に萎えてきた。食事は贅沢しようよ』に集まる様々な声
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宗近の包丁の切れ味がすごくて普通に切った人参がこんなことに「ここまで差が出るものなのか」
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高血圧の方には「漬物と味噌汁」はやめてと言ってきたけど最近はこっちの方が要注意らしい「漬物ごときより遥かに塩分高い」
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ロンドンの駅で売っていたとっても惜しいいなり寿司がこちら「どこか面影があるな」「頑張りは伝わる」
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「ご飯にかけるおいしさも認められたい」スープ作家・有賀薫さんのツイートから『シチューかけご飯』を考える
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家飲みの時に製氷皿で氷作るの面倒…→「ジップロックで板氷」を作れば毎回必要な量だけ使えるし省スペースで最高
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ノルウェーで大量発生した外来種のタラバガニを日本が大歓迎した話「厄介者を普通においしく食べてることがある」
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料理講習に来た人がキャベツとレタスの区別がつかないレベルで、話を聞いてみると色んな事が見えてきた
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ツイッタラーのせいで「ハピネスチャージプリキュア」というジョージアの郷土料理をジョージア大使が認めてしまう流れに
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蕨の地下茎から本わらび餅を制作してみたまとめ
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