Andy@sv650s @Andy_SV650S
SUZUKI SV650Sに乗るオッサン。 好物…ビール、黒糖焼酎、マグロ、シャケ、バフンウニ、イクラ、明太子、毛蟹、岩牡蠣、ジンギスカン、トンカツ、鶏団子、せせり、東京醤油ラーメン、函館塩ラーメン、演劇、映画、音楽、バイク、マンガ、小説、戯曲…
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土井善晴先生の『一汁一菜でよいという提案』を読んで、生き方まで変わった話
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【注意】電子レンジでお芋を加熱する時は気をつけないと発火するよという怖いお話「うちもこれで火事に」※追記あり
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入院中、病院食が美味しくて最終日に厨房の人にお礼のお手紙を書いたら最後の朝ごはんの時ニヤニヤしながら厨房の人が来てくれた
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偉いシェフが言ってたパスタのコツ『茹で汁の塩分濃度』市販のソースを使う場合は…などの反応「中々の量ですよね」
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日本人『食用サボテンおいしくない』ノパルガチ勢のメキシコ人がすごい勢いで伝えた適切な調理法「刺身じゃねぇ!」
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東中野区民センター「シュールストレミング」イベントに参加してきた。試食してみると意外な反応ぞくぞく
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メキシコで人気の屋台飯“ドリロコス”がめっちゃ旨そう「コンビニで食材が揃う、ジャンクなアッパー飯好きは必ずハマるはず」
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「坊さんの気絶」「ヤンソンの誘惑」食べたことがない料理をレシピ通りに作って、食べても正解かわからないやつをやったこと..
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イギリスでは日本風カレー全般を「カツカレー」と呼び、カツが無いことを指摘すると「カツカレーポリス」扱いされるらしい
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アメリカ生活で生き残りやすいタイプは英語や専門性が強い人ではなく『食生活の適応力が高い人』
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英国人記者が書いたイギリス料理の論評、自国料理にこの言いぐさは笑ってしまう「このセンス大好きw」
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ガスコンロという19世紀料理界のゲームチェンジャーについて
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可能性は無限大…Twitterでバズってた料理研究家、企業等の【そうめん】アレンジレシピ一覧
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トップバリュのそうめんが『ヤバい味』と言われてるが、揖保乃糸とは材料も作り方も全く違うから味が違うのは当たり前という話
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「一番家庭の味がわかるのはあの料理では?」→その具がリプ欄に大集結して明日からの献立にめちゃくちゃ役に立ちそう
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【カロリー爆弾】 アメリカの放送局CNNが選ぶ、世界の揚げ物料理30選 【デブ製造機】
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なぜ昭和のオムレツは「ひき肉の塩炒め入り(+ケチャップ)」が主流だったの?~その起源、思い出
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『カロリー低くて沢山食べれて、食べ応えあるものって何かある??????🥲』 ー参考になる🥲🙏ダイエッターさん永久保存..
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アメリカのレストランで「How do you like your eggs?」と聞かれた時に覚えておきたい卵の焼き方
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ポン酢は高ければ高いほどうまいので皆のおすすめポン酢をまとめたら二大勢力がつよかった
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アメリカ人の知人が日本に来てドハマリした食べ物『春菊の天ぷら蕎麦』の話といろいろなドハマりグルメ「関東に多いのか」
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みんなが知ってる『ちょっとのコツでめっちゃ美味しくなる、楽になる』みたいなの教えて→全然知らなかった有益な情報が集まる
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ローリエを入れると何が変わるのかよくわからないまま30年経った→集まる豆知識など「パクチーもわからん」「コクもアク取..
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実は「かつお節」は製法の関係で昔とは全くの別物になってしまっているらしい「何が"本物"で何が"偽物"なのか」「美味し..
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