ちょろけん @CYORO
京都にある佛教大学歴史学部で日本史を教えています。要は歴史屋。俯瞰で満足することなく、仰瞻的な姿勢にこだわりたいなあ。流通経済を中心に地域社会の歴史的な歩みを考えられればと思っています。 TLが絶叫ツイートで埋め尽くされるのかなんので、申し訳ないですが学部生は基本フォロー返ししません。フォローはご自由に。
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江戸時代の寿司をなるべく当時の文献通りに作って食べた→あまりにもデカくて太刀打ちできない量になった
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“やる気1%でも作れるご飯”が話題「今の私の救世主」→一方で「1%は器を準備するだけで使い切る」
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3000円以内、買ってよかったキッチングッズ→ツイッター上に投稿された口コミも含めてまとめました
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材料3つ!簡単なのにお店の味、“レンジで濃厚生ガトーショコラ”のレシピがこちら「上にかかっている粉の正体は…」
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【急募】男子高校生の胃の容量を教えてください「コストコのティラミスを1人で」「回転寿司70皿」「1日1升の米」「炊き..
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Twitterでバズったカルディ商品ツイート、1000RT以上のものだけまとめ
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チャーハンや上海焼きそばなど有名シェフが「家庭で作る中華料理を失敗しない方法」を教えてくれる動画がマジで役立つ
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みなさんは「濃縮出汁を5倍に薄める」とき、例えば原液が50ccの場合水は何cc入れますか?
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好みの半熟度を自在に選べるように...!レストランシェフの方が作った『ゆで卵の時間表』が、たぶん一生使えるやつ
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"油揚げに卵を入れてめんつゆで煮込むだけ"のレシピが夏の暮れの田舎みあって懐かしくて美味しいらしい「トースターで焼い..
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「申し訳ないほど簡単」ご飯を炊いていなくてもレンジで1発カレーリゾットが出来るレシピ
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ご飯すら炊いてない日に…!生米+そのへんの調味料で作れる<カルボナーラリゾット>が最高すぎる→「簡単なのに本格リゾッ..
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【完結】市販パスタソース食べ比べ 実食レポ 2023年12月13日新作追加・和えるだけ全152品(その他10品)【新..
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日本橋の老舗割烹3代目が教える、とろとろの半熟卵の親子丼レシピ
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1000年前のワインや肉はどんな味?
編集部イチオシ1000年前のワインや肉は現在と同じ味? 当時の様子など博識なクラスタからコメント続々集まる(編集部)
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