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「水の在り方が洋食と和食の違い」研究によると硬水で肉を煮ると柔らかくなりやすく、じゃがいもは荷崩れしにくくなるらしい
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【?】タイ人店員がたどたどしい日本語でアジフライと言ってたが絶対に違う何かが出てきた「アジですらなさそう」
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ドイツに住んでいて学んだのは『世の中には食に快楽を求めない民族がいる』ということ
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おにぎりとウインナーと卵焼き並べて「こういうのでいいんだよ」というネットミームに疑問…そうとしか言えないニュアンスが..
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マスカットを酒漬けにしようとしたら、危うく法を犯すところだった「ワインの原料だし...」
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台湾人に「あなたはどこまで月餅と呼ぶことを許せますか?」と聞いた結果がガバガバすぎて笑ってしまう
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ヒガシマルのうどんスープを使ったら主婦歴10年で最高の唐揚げが出来てしまった「汎用性の高さよ」「ヒガシマルには全幅の..
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江戸時代の寿司をなるべく当時の文献通りに作って食べた→あまりにもデカくて太刀打ちできない量になった
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インド人の僕でもわかります、これは日本人を完全に怒らせる食べ物です→ブチ切れる日本人達「食わせろ」
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“やる気1%でも作れるご飯”が話題「今の私の救世主」→一方で「1%は器を準備するだけで使い切る」
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ナルニア国物語で、日本語訳では伝わらないため「プリン」と翻訳されていた謎のお菓子をついに発見「気になってたやつ!」
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海外移住するなら「コンビニ、お菓子、生魚、市販の出来合い調味料はなし、完全自炊生活+マクドナルド」生活が出来るかが大..
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テレビ『広島県民オススメの牡蠣料理、第一位は“カキのベーコン巻き”!』広島県民わし『なにその料理…初めて聞いたわ…』
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この入れ物、もう作れる人が少ないから中身より容器を大切にしてくださいと言われた「悲しい...」「職人技が失われつつある」
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料理研究家リュウジ氏による「めんつゆ等を使った時短料理が流行ると日本の手間隙かけた食の文化が壊れます」への返しが強烈
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🍛「カレー嫌いな人なんているの?」→普通にいます ツイッター上でつぶやかれていた"カレー嫌いな理由"をまとめてみた
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化学メーカー勤務の男性(24)が『簡単な手料理が作れれば全然いいよ~、おせちとか』って言ってきたから裏ごしして栗きん..
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甥や子供が重いアレルギーなのに、親戚の家で「ママには内緒ね」と食べさせられることが年末年始によくある
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イタリアで流行っている『暗殺者のパスタ』って知ってる?「水分全部トマトだから超濃厚」「普通のパスタよりもっちもち、表..
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アメリカでは大戸屋が5400円ですが、ホットドッグは200円です→大きすぎる差にはこんなからくりがある
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トップバリュのそうめんが『ヤバい味』と言われてるが、揖保乃糸とは材料も作り方も全く違うから味が違うのは当たり前という話
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実は「かつお節」は製法の関係で昔とは全くの別物になってしまっているらしい「何が"本物"で何が"偽物"なのか」「美味し..
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日本人にはちょっとびっくりな外国料理のあれこれがなかなか興味深い「味の想像がつかないよ」
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台湾では「日本人が餃子をおかずにしてご飯を食べていること」がネタみたいになってるらしい
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