Schün Ngash @Schunag
ミステリマニア/メタルヘッド。仕事=海外の小説を読む/買う/訳してもらう/出す――かれこれ10年超。編集中=ジェフリー・ディーヴァー『007 白紙委任状』。作った本/2010-2011/主なもの=『アンダーワールドUSA』『アンダー・ザ・ドーム』『夜の真義を』『ブラッド・ブラザー』『音もなく少女は』。
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「ひき肉をそのまま焼いた―の」を食べよう(カスみたいな肉)
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味の素の「休日だし。」を使うことでお店レベルの「アルティメット限界ラーメン」ができてしまった
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世界の貧乏学生による限界飯を紹介→さらに他の国の限界飯も次々集まる「でも日本の”卵かけご飯”はまだまだ限界飯とは言え..
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CMで観たシーチキンお味噌汁を作ってみたらあまりにも美味しかった「シーチキンの油って、あれほどまでのコクとうまみを秘..
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残業に対する怒りのあまり『火なんか通してられっかめんどくせえ』となり生ピーマンと生ハムとメンマを使って“生チンジャオ..
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そうめんのフライパン時短(?)放置レシピがバズるも、生産者さんから正規の方法を勧められる流れへ
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ここだけの話、ピーマンの肉詰めはソーセージ方式で作ると手間要らずでめちゃくちゃジューシィなものができます
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テキサス風BBQを家庭でできないか?という実験【2回目★リベンジ】
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毎年お正月に義母が焼いてくれためちゃうまパウンドケーキがなぜか今年は出てこなかった…「最後の1枚がそちらです」
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ヒガシマル好きすぎる人→子供の気まぐれに「ちょっとぞうすいはケーキ」という力技で対抗し豪華すぎる結果に着地
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元プロのシェフである中国人の友達が作っていた中華料理が簡単でおいしいやつだった「これ中華だったんだ、トマトと卵の炒め物」
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マッシュポテトの粉末でポテトポタージュを作ろうとお湯を多めに入れたらスープ状にはならず鍋いっぱいのもったりしたマッシ..
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インドカレー屋でよくサラダにかかってる謎ドレッシングの完全再現に成功した「探し求めてたレシピ」「今年最大の有益ツイート」
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🍜カップヌードル、今売ってるだけでもこれだけの種類があるって知ってた?
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ベルギー人の友人がやってたソースの作り方が簡単な上に毎日これでいいと思うくらい美味しい
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『アンタ、初めてか?キメすぎには気をつけろよな』こっそり皆がキメている粉について #ヒガシマル
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七夕だったのでそれっぽいパンを作ろうとしたが、見た目の感じから失敗の予感しかない→完成したパンに絶賛の声集まる
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レタスを大量にもらって消費に困っていた時に教えてもらったレシピが美味しそう「一日2個はいける」「これをサンドイッチに..
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これが本当の『スポンジ』ケーキの作り方「本能が食べ物ではないと拒否してくる」
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ひき肉の簡単なレシピないかなと思ってググったら、味の素がめっちゃシンプルなレシピを掲載していた「こういうのでいいんだよ」
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"油揚げに卵を入れてめんつゆで煮込むだけ"のレシピが夏の暮れの田舎みあって懐かしくて美味しいらしい「トースターで焼い..
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僕がたどり着いた最強パリパリチキンの焼き方→上手に焼くポイントも「鶏肉好きとしては是非とも取り入れたい」「最高のライ..
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ブロッコリーをくたくたに煮込んでソースに!簡単だけど本格的な山本ゆりさんのパスタレシピ「白ワインに合いすぎてやばい」
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レシピ投稿している料理家さんたちが「これ入れたらもっとおいしい」けど「持ってない人多いし代替品でレシピ書いとこ」とな..
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「沸騰したお湯に素麺入れたら火を止めてフタするだけ」暑くないし吹きこぼれない麺類の茹で方で、この夏めちゃくちゃ捗りそう
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