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賛否両論が沸いたひき肉ステーキ、料理研究家のリュウジさんが本当に不味いのか検証してみました
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リュウジさんの「トマトを煮詰めると酸味が飛んで甘さが濃縮される」への指摘から「何故フライパンで炒めるとトマトの酸味が..
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ファーストフードも菓子パンもない時代に藤原道長が重度の糖尿病だったのはなぜ？→食事を見たら「そら死ぬわ」と思った
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「日本は臭くない」と言うけど、カツオ出汁の香りでアメリカ人に悪臭だと怒られることもある→魚介系の香りは評判が悪いらしい
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サッポロ一番最大の謎「切り胡麻フォント」メーカー側もよくわかってない模様→海外版やデザイナー視点の考察
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お前を中華街に連れて行く前に言っておきたいことがある かなり厳しい話をするが俺の本音を聞いてくれ「でもそれが観光みた..
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「日本料理がおいしいの日本人が慣れてるだけ」「日本料理は切っただけ煮ただけ焼いただけでスパイスが貧弱」に反論が集まった話
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マーケティング業のお茶派が『紅茶や日本茶のチェーン店をやれないか？』課題で分析したら難しさが見えてきた
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ラーメンを食べるとき、穴あきレンゲを使うと満足度下げずに減塩できるという研究→Twitter民「これで飲み干しても安..
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非常時でも美味しい缶詰があれば心強い！みんなが食べてるオススメ缶詰とご飯に合う缶詰活用レシピのクチコミまとめ【202..
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タイでタコの軍艦巻きを買ったら特徴的な青色の模様があるのに気づき間一髪で天国行きを免れた話
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お菓子作りでレシピの砂糖を減らしても美味しくできる？→料理研究家「できません。素材を使う意味を知るのは大事」
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海外では「チャーハン症候群」と呼ばれる食中毒が話題→再加熱でも殺菌できない「セレウス菌」とは
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和菓子の名店・金精軒さんが辰年に因んで作った龍の上生菓子がとてもかわいいと反響が集まる！「毎年可愛く作っちゃうってわ..
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「ご先祖様に感謝」トウモロコシ、バナナ、スイカ、ニンジン、人類が品種改良しなかったらこんな感じです
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「ホントにビュッフェが下手くそだわ」まるで算数の問題のような見た目のプレートが可愛い「ディストピア飯だ」
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俺、バカだからよくわかんねぇけどよ...おでんってのは出汁を「出す奴」と「吸う奴」の「バランス」が大事なんじゃねぇのか？
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居抜きの店を工事ゼロで引き継いだ人が一ヶ月後で閉店告知→裏でとんでもない策を張り巡らせていた
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『ライン川の川原で東北人が芋煮やってる』噂は本当だった→味付けと食材は…？「ル・クルーゼで！？」
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江戸時代の寿司をなるべく当時の文献通りに作って食べた→あまりにもデカくて太刀打ちできない量になった
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トルココーヒーとして有名な"熱した砂で淹れる方法"は生まれたばかりの調理法→ただし背景知ると納得も「伝統的なやつかと…」
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揖保乃糸とヒガシマルって両方「兵庫県たつの市龍野町富永」にあると気づく→美味いもんしかないやべー土地「たつの市」
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夜に香川でうどんを食べたがかなり微妙...→実は「夜のうどん屋」はホテルも注意喚起するレベルの落とし穴らしい
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ベトナム土産のソースが何か分からないのでGoogle翻訳に頼る。便利な時代になった→「涼しく乾いたパンツを転がし…」
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社食の調味料コーナーでうどんに一味ずっと振りかけてたら、全然知らないおじさんに気が狂ったと思われて心配され手首を掴まれた
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