もけ@ムギ㌠ @coppercele
たくあん&ワハハ派ですが何か?Java,Seasar2,イラレとか痛シャツとかいろいろ・・・
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生姜焼きを作る時、調味料入れる順番を酒・砂糖→醤油・しょうが→最後にみりんで煮詰めるやり方にしたら美味しさが全然違った
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水出し紅茶にピッタリの硬度は?いろんな硬度の水で水出し紅茶を淹れた実験が面白かった→まさかのメーカーからの反応も
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【繰り返される戦火?】「豚汁オンリーでご飯はキツくない?」
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リュウジさんの「トマトを煮詰めると酸味が飛んで甘さが濃縮される」への指摘から「何故フライパンで炒めるとトマトの酸味が..
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ワニ肉とカエル肉を生で食べた件の備忘録
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イギリス人には「炒める/揚げる」の区別がつかないし日本人には「煮/燉/煲/滷/封/燴/燙」の区別がつかない…言語に表..
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「きのこ嫌いなんですがきのこクリームパスタのきのこの代用はありますか?」に対するリュウジさんがバッサリ回答した話…し..
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ドイツ人『ゆでたパスタに醤油を入れて炒めると美味しい!』…それってたぶん焼きそばかな?「醤油沼にようこそ」「焼きそば..
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「日本料理は"料理"ではないんだよな」「食材を切っただけ、煮ただけ、焼いただけ」←全部『美味しんぼ』のヴィランが言い..
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「日本料理がおいしいの日本人が慣れてるだけ」「日本料理は切っただけ煮ただけ焼いただけでスパイスが貧弱」に反論が集まった話
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トンカツ屋のバイト8年やってるが、トンカツは食べ方を少し変えるだけで体感1.4倍美味くなる「試したい!」
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「え、それだけ…?」簡単なのに美味しすぎる中華料理レシピ漫画まとめ
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肉を超硬水で煮て食べよう(超硬水)
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しゃぶしゃぶって実質ぽん酢を飲むための建前みたいなもんだと思う→他にも「ポン酢を食べるためのスポンジ」「マヨ食べる為..
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確かにこれは困る…?「パスタの皿として失格すぎる」皿がこちら「引くほど笑ってる」「パスタも悪いのでは?」
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「お菓子作りで180度のお湯が必要だがどうすればいい?」という質問を見たが不可能では?→科学の力技で一応できる
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格付けチェックで話題の浜田チャーハン、レシピ公開で味の決め手を考える皆さん「このレシピやってんねぇ」「本物より風味出..
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漫画『ミスター味っ子』読んでたら画期的な料理として今では普通になったものが出てくるのだがもしかしてゾルトラークなのか?
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友達に米炊かせたら「これで3合?」と質問された「炊き出しかよ」
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「普通のお酢を買ってきて」と言われて「カンタン酢」を買ってきたら不正解だった…お酢、種類ありすぎ問題
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フリーレンの世界に出てきたハンバーグに「実在の人名・文化に由来する名詞をファンタジーで使うのはNG」指摘があるらしい..
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料理を作る側の人だけが知っている事実「おいしいサラダは健康にあまり良くない」
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海外では「チャーハン症候群」と呼ばれる食中毒が話題→再加熱でも殺菌できない「セレウス菌」とは
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船が波を被ると海水が乾いて塩ができることがある「天然塩うまい!」→おいしそうだけど危険だから気を付けて
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一人暮らしをすることで色々な気づきを得られるからした方がいい「洗濯が大変」「埃がやばい」「炊飯器って意外と簡単」
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