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藤村ゆかり
@gotothesea_y
海沿いの街に生まれたいだけの人生だった
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しいたけの握り→カツオの順番で食べると相乗効果で美味さがすごくなる話に感心した「寿司の順番はセットリストなんですよ」
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みんなが知ってる『ちょっとのコツでめっちゃ美味しくなる、楽になる』みたいなの教えて→全然知らなかった有益な情報が集まる
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ローリエを入れると何が変わるのかよくわからないまま30年経った→集まる豆知識など「パクチーもわからん」「コクもアク取..
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トマトソースを作る時にうま味の補強材を何にするか色々試した結果辿り着いたのが『味噌』だった「パラメータを完璧に調整で..
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お惣菜のコロッケの原材料に「バッタミックス粉」という表記→昆虫食の時代がここにも...と思いきや真相は全然違っていた
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材料3つ!簡単なのにお店の味、“レンジで濃厚生ガトーショコラ”のレシピがこちら「上にかかっている粉の正体は…」
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