あおはな @omni7777
猫2匹の世話をしながらフリーランスでDTPデザインしています。キジトラの方が青葉くん、三毛猫がはなちゃん。 主に猫についてつぶやくよ。あとSFネタとか漫画とか。
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ちょっとだけ揚げ物をしたい時、どっぷり油で揚げられる方法が目からウロコ→ただし問題点もありそう
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インドカレー屋でよくサラダにかかってる謎ドレッシングの完全再現に成功した「探し求めてたレシピ」「今年最大の有益ツイート」
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ぬか漬けにハマっていた友人が漬けるのを辞めた理由が想像の斜め上だった→経験者からは共感の声「沼じゃなく糠にはまってし..
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「殺意に対してエンタメ性が高すぎる」『旦那デスノート』に生息する、うま味調味料で配偶者を殺そうとする勢力について
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『食費の話で「高すぎ!うちはもっと抑えてる!」というお気持ち表明に萎えてきた。食事は贅沢しようよ』に集まる様々な声
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料理講習に来た人がキャベツとレタスの区別がつかないレベルで、話を聞いてみると色んな事が見えてきた
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『千と千尋の神隠し』でお父さんが食べているブヨブヨは、肉圓(バーワン)ではなく「シーラカンスの胃袋」だった
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テフロン加工のフライパンは熱々のところを水でジュワーッてやると、テフロンがギャーッと剥げていくので冷ましてから洗おう..
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ごく一部の料理人にのみ継承されている『ハモの骨抜き』をGoogleエンジニアが自己流で論理的に図解「えげつない技術」
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「祖母が死ぬまで繰り返し嬉しそうに話してくれた」超箱入り娘だった祖母が結婚初日に料理を作ろうとしたときの話
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好みの半熟度を自在に選べるように...!レストランシェフの方が作った『ゆで卵の時間表』が、たぶん一生使えるやつ
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【ミステリー】夜ご飯の食材はあるんですよね、けど“昼ご飯”はないんですよ…「あんだけ頭使って買い物したのに何これ?昼..
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食パン1枚でOKなホットサンドメーカーが天才的「2枚だと食べすぎるからこれはいい」
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冷凍した肉をレンジで解凍すると美味しくない…→キッチンペーパーを敷いてレンチンするだけでメチャクチャ味が変わるらしい
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インドカレー屋のサラダにかかっているオレンジ色のドレッシングの正式名称・販売店・レシピ
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中身は同じなのに…売り上げが去年の5倍になったクリームソーダの話「料理における『視覚』の重要性がわかる」「デザインの..
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バイトしてた店でサラダ作ったら料理長に「いかにもおいしそうだし実際おいしい」と言われた。褒められたのかと思ったら違った
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知ってた?缶詰ホールトマトとカットトマトの使い分け!違いは形だけじゃなかった「なるほど」「勉強になった」と納得の声が続々
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「家で焼いたパンはすぐカビが生えるのに,山崎製パンにカビが生えないのはおかしい!」に対する専門家の反論が的確すぎた「..
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大洗ホテルの粋な演出に心から感動するガルパンクラスタ「日本のおもてなしをみた」「みんなの魂のふるさとになってる」
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料亭「年末に魚市場に来たっていい魚買えるわけないでしょ」→口は悪いがその通りと称賛の声
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【ためしてガッテン】ペットボトルで手軽に作れるギリシャの新感覚コーヒー「泡コーヒー」の作り方
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【段ボールで】災害などのとき袋麺に直接お湯を注いでそのまま食べるためのツール試作しました【どこでも作れる】
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帝国ホテル流 ふわふわプレーンオムレツの作り方
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料理人たかさんが語る「食中毒と菌のはなし」
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