かめきち @kame_ki_ti
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毎年バズる「素麺は茹でるな」を細かく検証したら面白い結果に「分子ガストロノミーだ」
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塩にぎり、このレシピを試したら塩にぎりの概念覆された。冷めてもふわっとしてて味もめちゃくちゃ旨い「2合一瞬で消えた」
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土井善晴先生の『一汁一菜でよいという提案』を読んで、生き方まで変わった話
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“極上のサッポロ一番みそラーメン”ここに爆誕!「カロリーは全てを解決する」過去のタグも一緒にどうぞ
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【カロリー爆弾】 アメリカの放送局CNNが選ぶ、世界の揚げ物料理30選 【デブ製造機】
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カレーやハヤシライス以外に昼間に作れて時間が経っても味が大して落ちない料理ってある?→意外な料理がランクイン
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毎日作ってもらう料理、ちゃんと感謝できてる?土井善晴先生の著作に寄せられたひたむきで美しいコメント
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キャベツ食べたいけど刻むのしんどい時はこうしちゃえばいいじゃない、という全農さんからのダイナミックで美味しそうな提案
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とても簡単でとても美味しい、りんごと豚レバーと肩ロースとパンチェッタとジャガイモと玉ねぎの炒めもの
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「ご飯は冷凍したのをチンすればいい」って発想は、ここ数十年で発達した驚異の技術の賜物→昔の炊いたご飯すぐ臭くなってた..
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ドレスを着たパリス・ヒルトンがグリッターマシマシで料理するNetflix『パリスとお料理』が最高すぎて元気が出る
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「下手くそなイラストかと思ったら本当に写真だった」何度見ても写真だと理解できない調理器具に混乱する人たち
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自由研究で作った「食材保存方法早見表」が超有用!全国のご家庭の冷蔵庫に貼られてほしい便利さ
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ポイントは水に浸けること!八百屋さんに聞いた焼き枝豆は茹でるよりも味が濃厚らしい
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刺身の盛合わせを頼んだら「お通し来てから頼んで下さい」と言われる→で、運ばれてきたのがこちら「お通しの概念が…」
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「失敗したのはよく見るけど…」牛乳を添えて食べたくなる…製氷皿を使って深夜にやばい蒸しパンを爆誕させた
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メキシコ人女性の同僚に「毎日献立考えるの面倒」と愚痴ったらキレられた…→日本人は食のバリエーションに対する執念が強す..
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ナスの料理で油を抑えたい&時短したいときに使える浸透圧のテクニック「これは有益」「麻婆茄子作る前に知りたかった」
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スーパーの刺身が簡単に美味しくなる方法”洗う&酒と塩を振る”だけ!「これは酒飲みに朗報」
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家飲みの時に製氷皿で氷作るの面倒…→「ジップロックで板氷」を作れば毎回必要な量だけ使えるし省スペースで最高
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オムレツや卵焼きにあるものを入れるだけで「ブッフェ級」「革命的」にフワッフワに仕上がる!「積極的に使っていきたい」
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知育菓子「ねるねるねるね」は『読解力』を鍛えられるし『取り返しのつかない失敗に直面する体験』をさせてくれる。
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人気カフェが ”ベーキングパウダーなしで家庭でも作れる" フワッフワなパンケーキのレシピを公開~!「天才が生まれちゃ..
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ホットサンドのおすすめレシピアイデアをまとめてみた
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ホットサンドメーカーで冷凍餃子を焼く!バーナーで焼くと気分はキャンプ!「ビール出た瞬間負けました」「おいしーかもー!..
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