湊 @minato_k_celes
派遣社員。二児の母。ときどきオタク。稀に腐。仕事と私事と趣味でアカウントを分ける甲斐性無いので、何でも一緒につぶやきます。オタ方面ではニチアサとFSSとFGO推し。転載禁止。
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イギリス人には「炒める/揚げる」の区別がつかないし日本人には「煮/燉/煲/滷/封/燴/燙」の区別がつかない…言語に表..
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炊き出しなどで大量調理する時、単純に材料を増やせばいいと考えると大失敗する「別次元のコツがいる」
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「かつて母が作ってくれたホットケーキミックスで作った肉まんが食べたい!」→レシピを公開したらみんなが作ってくれた話
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格付けチェックで話題の浜田チャーハン、レシピ公開で味の決め手を考える皆さん「このレシピやってんねぇ」「本物より風味出..
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「気になってはいたけど…の層に響くやつや」朝から晩まで大忙し、特に無理なのが夕飯作り……!そんな時の救世主は"ホット..
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毎年バズる「素麺は茹でるな」を細かく検証したら面白い結果に「分子ガストロノミーだ」
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小学校時代に教師がくれたクレープのレシピの元ネタを求めたら集合知がそれらしき本を見つけ出す
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日の出みりんのサイトにのってる「喫茶店風ホットケーキ」のレシピがマジで喫茶店の味になるらしい
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パサつきがちな鶏ささみがジューシーにお家で居酒屋気分になれる「しっとりささみ串」トッピングも楽しい
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3000円以内、買ってよかったキッチングッズ→ツイッター上に投稿された口コミも含めてまとめました
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『栗を冷凍→熱湯で皮がつるっと剥ける』という裏技を見かけるがうまくいかない→理由と使い分け「ぽろたん?」
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高級鮨屋で副業してた時に大将に教えてもらったスーパーのマグロの刺身がめちゃくちゃ美味しくなる方法→他のお魚やお肉にも..
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僕がたどり着いた最強パリパリチキンの焼き方→上手に焼くポイントも「鶏肉好きとしては是非とも取り入れたい」「最高のライ..
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みんなが知ってる『ちょっとのコツでめっちゃ美味しくなる、楽になる』みたいなの教えて→全然知らなかった有益な情報が集まる
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『わたしは年に1回、夫の誕生日に居酒屋の女将になります』手書きのメニューと圧倒的な品数に愛が溢れている……ところでこ..
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『生姜は水に浸けて冷蔵庫に入れたら長持ちする』用途別に便利な保存方法が集まり、もうミイラ化せずに済みそう
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農家のブロッコリーの蒸し方が話題に「オッケーブロッコリー」「茹でるより何十倍も美味しい」
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材料3つ!簡単なのにお店の味、“レンジで濃厚生ガトーショコラ”のレシピがこちら「上にかかっている粉の正体は…」
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娘が保育園で食べたシナモンロールを食べたいと何度もいうのでレシピを聞いてみた→調理師さんから全部手書きの温かいお返事..
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桃ちゃんたち🍑はアルミでぴったり覆って野菜室に入れとくと長持ちする!「どういう効果でなんだろ?」
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普段お粥を作らない人に1年後には忘れてしまうであろう『米の粒が程よく開いたサラサラのお粥ができるレシピ』をお伝えします
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味玉たべたすぎなミツカン公式(@mizkan_official)さんの呼びかけで集まった「あなたのおすすめの味玉(煮..
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「よそ者にはすげー有り難い」北海道のホテルで頂いた、「あえてお土産にはしない道民ソウルフード特集」が永久保存版
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武田薬品が提供しているうつ病患者向けの『おくすりレシピ』がとても優秀だった「簡素な手順かつ管理・調達が簡単な材料で出..
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