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冷静と情熱の間(一番面白くない奴) 干芋:https://t.co/Nu7Iuh9Vxf…
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ナスの料理で油を抑えたい&時短したいときに使える浸透圧のテクニック「これは有益」「麻婆茄子作る前に知りたかった」
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ネットで見かける「食費は月1万円で余裕」はカラクリがあるから新社会人は騙されないで→みんなの体験談も
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「砂糖は分子量が大きいのでたっぷり振れて水分を強力に抜ける」という理屈のもと魚の塩焼きを砂糖で作るとこうなる
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「縮まるのが当たり前だと思ってた」冷凍シーフードミックスを解凍する時は『塩水』を使うと縮まないしエビもプリプリになる!
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お刺身が激うまになったり生ハムや生ベーコンが作れちゃったりするらしい「ピチットシート」が気になる
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ラーメン屋店主の嘆き「知識のない『低温豚チャーシュー』はホントやめて下さい」…「鶏もヤバい」の反応も
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【自炊】一人暮らしは自分が法律。ツイ主さんが投稿した最高のカレー画像に共感者が多数集まる
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今まで唐揚げ作りで負け続けてきたみなさん…粉類の配合をこうする事により、この先負ける事はなくなるでしょう「唐揚げに泣..
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3年間ケンタッキーの再現をしつづけていた人、ついに本物と限りなく近い領域に到達したもよう(レシピ動画有)「消されそう..
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肉焼きのスキル欲しい
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父『昼食にお客さん来るからカレー作って』本格的なカレーを出したら後日お礼に自家栽培の香辛料を貰った話「お父さんは庭の..
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食材ごとに用いる切り方やアイテム、解凍方法がひと目で分かる!旭化成の"冷凍保存チャート"が人類の叡智すぎた
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「サッポロ一番みそラーメン」を世界各国の料理人たちに渡したらどんな風に調理する? #せかくら
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母はいつも手作り餃子を出していたが、疲れて既製品を出した日に限って父親が『やっぱり手作りの餃子は美味しいな』と言って..
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『生ハムって焼いたらどうなるんだろ?→ハム』違うものになる気がして調理してみた結果たち「卵かけご飯炒めたらもっとおい..
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外はカリカリ、中はホクホクのじゃがバターの作り方が「絶対美味しい」と話題に!「このためにじゃがいも買いたくなる」
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タグ「料理人のアイテム」騙されたと思ってこれ家に買ってみ? マジで世界観変わるくらい料理捗るから、というプロの愛用品
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北海道民がジンギスカンで連想するのはこの肉塊→内地民は??状態だけど、道民からはわかりみの声
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母に「土井先生のファンって結構いて私も割りとファンだよ」と言ったら土井善晴の女としては嫉妬でハンカチ噛みきりかねない..
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『羊肉はこうすると臭みが消えて美味しい』と仰る人は何故わざわざ羊肉にするのか?という疑問に沢山の同意が集まる
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よく考えたらハンバーグを作るのに生肉をボウルでこねる必要はないのだ、という気づき「その手があったか」「楽だし衛生的」
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空き缶BBQグリルで焼肉をした
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トマトジュースが嫌いな人でもスープにするとなぜかほとんどの人が好きになる、という美味しそうなお話
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パンケーキを作ろうとしたら鉄板を錬成してしまった様子「リプ欄見て震えた」「見事な鉄板ですね…」
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