シエラRSC @JB74W_RSC
右サイドミラーの赤いギルガメス宇宙軍第10師団メルキア方面軍第24戦略機甲歩兵団特殊任務班X-1仕様ジムニーシエラレッドショルダーカスタムで南信・三河・遠州を放浪うソロキャンパー 。三遠南信の自然や桜躑躅紫陽花紅葉、古刹庭園城跡、酷道険道等の様子をつぶやく。伊豆鎌倉紀伊関西東北北陸にも時折遠征。
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「キビヤを肛門から吸い出すのは実は村人の冗談を真に受けただけ」の事実に驚き 『もやしもん』や植村直己、小泉武夫で知っ..
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パスタとパウチを一緒に煮る”潔癖症発狂クッキング”が物議を醸す「煮沸消毒されているからOK」「絶対にムリ」と賛否両論
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無印良品がすごいカレー商品出した→安い!最高!カレー屋さんの店主もRP「商売あがったりだぜ」
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コーヒーの世界は先鋭化していて「ドリップする最初の方を”金の玉”で冷やす」2万円の道具がある→しかも買うと2個セット
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トルココーヒーとして有名な"熱した砂で淹れる方法"は生まれたばかりの調理法→ただし背景知ると納得も「伝統的なやつかと…」
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名古屋めしをマトリックス図にしてみる試み「味の濃さ」「伝統的かモダンか」が一目瞭然だが軸の設定がもう強烈
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ネパール人は何であんなにナンのおかわり勧めてくるの?→ネパール人のカレー屋さんの回答が単純明快&ほっこり
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雑食系YouTuberのホモサピ氏、猛毒クラゲ”カツオノエボシ”を煮込んで食べる「ホタテの味がする」
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「ティーバッグで美味しく淹れたい」という質問に紅茶のプロが流石のブリティッシュな返しをしてた→しかし手軽さも大事では
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派手で綺麗なのは胡散臭い?北陸で観光地の海鮮丼はどうあるべきかという話になった時に「地味海鮮丼」を提案してみた
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【人類は火を使って「体の外で消化」をはじめた】・・・それにより得られるカロリーを生食の場合に比べ、爆発的に増加させた..
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昆虫食が話題だけど、代表食材のコオロギはあくまで「味ランク中の下」でもっと上がいるんです→コストよりも優先すべきこと..
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お客様が「自宅の床下貯蔵庫から古い大吟醸が出てきたが呑めるのか?」と持ってきた酒が33年ヴィンテージで素晴らしい熟成..
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コーヒーの味について調べると様々な『○○が9割』という説があり、足すと90割くらいになる「こうなので正解」
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料理研究家リュウジ氏による「めんつゆ等を使った時短料理が流行ると日本の手間隙かけた食の文化が壊れます」への返しが強烈
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日本のベーコンが本場と違うのはわかったから、日本でも買えるガチベーコンが知りたい
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キャンプブームで缶詰を直接火にかける動画を見るが、コーティングが溶け出して色々とヤバイ「湯煎して」
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農業に適さない土地でも育ってくれる『救荒作物としての蕎麦』地質と食文化の関連が興味深い
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錫でできたぐい呑みが突然大破!理由は『材料の特性』鋳物メーカーの能作さんによる注意と使い方「知ってよかった」
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【閲覧注意】クッソ美味しいけど特定の調理方法じゃないと最悪周りを巻き込んで死ぬキノコ、フィンランドでは毎年死者や重篤..
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「変な名前の高級食パン店」がバタバタ潰れている?~「だが元締めの”プロデューサー”の懐は痛まない」
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「耕すだけで一日が終わる」最近よく聞く『有機農法』は10人の食料を作るのに9人の人手が必要なメチャクチャ大変な農法
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