anemone @anemone_2014
通常はニュースや情報収集オンリー 読むので精一杯なので、どうしても言いたい!という時のみつぶやきます(たぶん)
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料理研究家リュウジさんの「時短で最高に美味しいラーメンを作ってみたい」に最適解を示す鬼才現る。その合理的発想に思わず..
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【完全保存版】リュウジお兄さんがレンジでできる料理100選を公開。レシピ本1冊分の無料公開にキッチン地獄から脱出でき..
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味付け後に水っぽくなりやすいおかずに少量入れるべき食材→他の食材情報も
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ポイントは水に浸けること!八百屋さんに聞いた焼き枝豆は茹でるよりも味が濃厚らしい
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いざ尋常に勝負勝負!!!
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刺身の盛合わせを頼んだら「お通し来てから頼んで下さい」と言われる→で、運ばれてきたのがこちら「お通しの概念が…」
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「沸騰したお湯に素麺入れたら火を止めてフタするだけ」暑くないし吹きこぼれない麺類の茹で方で、この夏めちゃくちゃ捗りそう
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夏本番前に超オススメ→ごはんなし”やっこめし”が美味しくて簡単な上に体重管理に役に立つ!!【レシピ付き】
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【追記あり】芥川龍之介の小説でお馴染みの “芋粥” がお芋入りのお粥ではないと知って驚きの声「想像してたのと全然違っ..
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メキシコ人女性の同僚に「毎日献立考えるの面倒」と愚痴ったらキレられた…→日本人は食のバリエーションに対する執念が強す..
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一人暮らしの自炊コスパが低いのは金銭的な意味よりも時間的な意味でのコスパが劣悪だという話
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餃子の皮、冷凍できるし解凍せずともすぐ使えるらしい「これは有益な情報」→さらに便利な冷凍方法やアレンジレシピも
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深夜に食べると死ぬけどバカ美味いやーつのレシピまとめ
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ナスの料理で油を抑えたい&時短したいときに使える浸透圧のテクニック「これは有益」「麻婆茄子作る前に知りたかった」
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『月収9万円時代をこれで乗り切りました』新生活、自炊はこれだけ覚えておけばいい「パスタはコスパも保存性も神」「コンソ..
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「砂糖は分子量が大きいのでたっぷり振れて水分を強力に抜ける」という理屈のもと魚の塩焼きを砂糖で作るとこうなる
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スコーンは“〇〇な人間が作るほど成功する”とイギリス人に言われた「スコーンだけ上手く焼けるのはそれか」「じゃあ僕なら..
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「縮まるのが当たり前だと思ってた」冷凍シーフードミックスを解凍する時は『塩水』を使うと縮まないしエビもプリプリになる!
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お刺身が激うまになったり生ハムや生ベーコンが作れちゃったりするらしい「ピチットシート」が気になる
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【追記あり】破滅的お姉さんを求める自炊男子大生と限界年上OLお姉さんの雇用関係が始まろうとしたが、想像よりもお姉さん..
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"混ぜて冷凍するだけ"の紅茶とホワイトチョコを使ったイタリアのアイスがめちゃくちゃ美味しそう「クリスマスにいいね」
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フレンチトーストは牛乳に卵を混ぜると染み込みにくくなり、生臭くなるという解説に「こういう知識を家庭科で学びたかった...
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レンチン一発!鍋でもOK!醤油バターで超絶美味しい魔法のパスタ【Q&Aとつくレポ付き】
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ツイッターミニレシピ集
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1ツイートでわかるお手軽レシピ集めてみた
編集部イチオシ1ツイートでわかるお手軽レシピ集めてみた!簡単おつまみやスイーツ、ご飯のお供に旬の常備菜まで。(編集部)
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