リンゼイ @lindsay2413
麗らかな道行
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農業に適さない土地でも育ってくれる『救荒作物としての蕎麦』地質と食文化の関連が興味深い
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大阪と京都で「ここ行っとけ、これ食っとけ」があったら教えて→で、続々と集まった情報がこちら
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アメリカ人の知人が日本に来てドハマリした食べ物『春菊の天ぷら蕎麦』の話といろいろなドハマりグルメ「関東に多いのか」
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私的メモ #京王駅弁大会2022
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猪肉を勧められた親戚が肺の病気になって亡くなった『新鮮だから生でも食べられる』という生肉信仰はめちゃくちゃ危険
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スーパーで見かけたお寿司が、素人じゃ完全に見分けがつかないけど面白いと話題に「確かに言えるのはどれも美味しいという事」
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500円以内で遠足のおやつ買うのがあんだけ楽しかったんだから3000円以内で最強の成城石井宅飲みを組み立ててバトルす..
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近代食文化研究会による「『シュウマイライス』の始まりと流行の軌跡」。そして浮かび上がる史上最大の謎とは
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「食べたら揖保乃糸には戻れない」とも言われる奈良の高級そうめん『三輪素麺』を知っているか?
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ポイントは水に浸けること!八百屋さんに聞いた焼き枝豆は茹でるよりも味が濃厚らしい
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【追記あり】芥川龍之介の小説でお馴染みの “芋粥” がお芋入りのお粥ではないと知って驚きの声「想像してたのと全然違っ..
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長崎の食の深淵を覗き見る「固くなったカステラのひと手間クッキング」が京都のぶぶ漬けっぽい
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モンゴルのレストランで牛肉を頼んでもなぜか羊肉味がする、という事実から垣間見える日本の食文化の盲点について
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ラーメン屋店主の嘆き「知識のない『低温豚チャーシュー』はホントやめて下さい」…「鶏もヤバい」の反応も
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「ホワイトデーにぴったり」アフタヌーンティーに20回以上通った猛者が『最高のアフタヌーンティー』を楽しめるホテルを紹介
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パンや焼き菓子が焼きたてに蘇る…!料理家なかしましほさんがおすすめするリベイク方法が、揚げ物やお惣菜にも有効でめっち..
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イギリスの伝統的な朝食フル・ブレックファストを作る漫画がワクワク楽しそうだし「パンを立てるやつ」が欲しくなる
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節分で余った豆は、蜂蜜で漬け込めばコーヒーや洋酒のアテに最高な美味しいハニーナッツに大変身!
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ブロッコリーを茹でると油膜ができる!?→農家がその正体に触れ話題に
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ANAの機内食がお取り寄せできると聞いてワクワクが止まらない「家で旅行気分が味わえるやつ」
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生姜専門店『#生姜は冷蔵庫に入れないで』 ー元々は暑いところの作物やから、冷蔵庫入れたらあかん
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ブロッコリーの保管場所は野菜室じゃない!?→ブロッコリー農家の呼びかけが話題に
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『今さら聞けない食べ物の違い』を分かりやすく解説している表で賢くなる人々→でも結果はただ一つ「つまり全部美味しい」
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神田にある『くじらのお店 一乃谷』でニタリ鯨を堪能。南極の氷を使った焼酎も乙な味わい
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クッキー缶のお取り寄せの楽しさに気づいた方のもとに集まった、かわいくて美味しいオススメお取り寄せ情報
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