Mat Soich @mtsschr
IT engineer working in Tokyo/more interest in economics these days
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疲れてるけどコンビニやスーパーの弁当の気分じゃない時に作るミニマム自炊を教えて
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北欧のキャベツは日本のものとは違いめちゃくちゃ硬いらしい「工具が要る硬さ」「千切りにしたら歯ぐきから血が出る」
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ちょっとハードルが高い…けどクオリティも高い成城石井、みんなはどんな商品買ってる?成城石井オススメ商品まとめ【202..
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リュウジさんの「カルボナーラ」を超分析の人がどこがすごいか解説…料理は化学だと腹落ちした話
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全国のパン好きのみなさん、一生かけて回るので推しパン屋さんを教えてください→地域別で分けてみた
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大阪出身の友人に聞いたお好み焼きの作り方を真似したら概念が変わる美味しさだった「私が今まで食べてたのはソース味の小麦..
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イタリアで流行っている『暗殺者のパスタ』って知ってる?「水分全部トマトだから超濃厚」「普通のパスタよりもっちもち、表..
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ツイッターの叡智「ケーキを作りたいけどダルいなら『イチゴスペシャル』」は偉大…ほかアレンジ・レシピも
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「この食べ方に出会ったから、この食材を買うようになった」エピソードを教えてください
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名古屋にはないけど台湾にある『名古屋カレー』お互い様な上に解像度高いと注目「こっちに出店して」
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欧米でヴィーガン需要のある合成肉、日本でだけ「生で食べたい」というおかしい理由で普及する気がする
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カレーやハヤシライス以外に昼間に作れて時間が経っても味が大して落ちない料理ってある?→意外な料理がランクイン
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農家のブロッコリーの蒸し方が話題に「オッケーブロッコリー」「茹でるより何十倍も美味しい」
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「もう作らないでいい」フルタイム残業ありで働く家族たちへ、夕食準備のアイデア10選
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料理研究家・ジョーさん。が教える、鶏むね肉がめちゃくちゃ柔らかくなる4つのステップ「重大な伝令を受電した」
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体調が酷かったんだが調べたらねるねるねるねを9袋一気にあけて過剰摂取したことが原因だったっぽい
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パスタを膝で割る、熱いバターを直に触るなど訓練されている人しかできない調理技が繰り出された #平野レミの早わざレシピ..
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ドレスを着たパリス・ヒルトンがグリッターマシマシで料理するNetflix『パリスとお料理』が最高すぎて元気が出る
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ホットケーキは牛乳を減らして"みりん"と溶かしバターを入れると簡単に喫茶店の味になってウマウマらしい
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イタリア人の方による『サイゼリヤのおいしい組み合わせ紹介』そう食べるのか!という発見もあって参考になる「教えてもらえ..
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山本ゆりさんの新レシピ『炊飯器でミートソース』が冷凍ガチガチ肉そのまま使えて素晴らしすぎる「なんて神レシピ」
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1人暮らし4年でわかった毎日お弁当を作り続けるコツが根性論とかではないやり方で参考になる「同じ方法でやってる」
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ナスの料理で油を抑えたい&時短したいときに使える浸透圧のテクニック「これは有益」「麻婆茄子作る前に知りたかった」
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