音食紀行 @onshokukiko
音食紀行は「音」楽と「食」事で世界各国のあらゆる歴史的な料理を現代日本においしく再現するイベントを展開中。実食イベントやレストランとのコラボレーション、テレビ番組への料理提供などを行う。著作7作、漫画『Fate/Grand Order 英霊食聞録』(KADOKAWA)で食文化と料理を監修。
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【音食紀行】ビザンツ帝国の食卓(2023年春)
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【音食紀行】第1回ビザンツフェスティバル ビザンツ帝国の食卓と音楽(2022年)
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ルイ14世の食卓
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【音食紀行】サリエリナハトフェスト食まとめ
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【音食紀行】室町「ぜん」
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【作ってみた】偉人の食卓を再現。レシピエッセイ『歴メシ! --世界の歴史料理をおいしく食べる』作ってみた反応まとめ【..
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【重版出来】偉人の食卓を再現できるレシピエッセイ『歴メシ! --世界の歴史料理をおいしく食べる』が刊行→反応まとめ【..
編集部イチオシ歴史上の偉人が食べていた料理を作れるレシピ本。 これで今日からあなたもギルガメシュ王に!?(編集部)
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【音食紀行】『歴メシ!』(柏書房)出版記念パーティーまとめ
編集部イチオシ世界の歴史料理「歴メシ」を題材にした本の出版イベントで、実際に様々な歴メシが振る舞われたようです。(編集部)
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【音食紀行】 古代ローマ/16世紀イタリア料理会まとめ【仙台公演】
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【音食紀行】第2回偏食家ベートーヴェンの食卓 ~1820年代ウィーン~まとめ
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レオナルド・ダ・ヴィンチとミケランジェロ:美術×音楽×料理まとめ
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【音食紀行】偏食家ベートーヴェンの食卓 ~1820年代ウィーン~まとめ
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【音食紀行】シャーロック・ホームズの食卓~ヴィクトリア朝英国を讃えて~まとめ
編集部イチオシホームズに由来した食事をフルコースで! コナン・ドイルの生誕を祝って料理を作る会(編集部)
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【音食紀行】レ・ミゼラブル食事会vol.2~19世紀前半のフランスを讃えて~まとめ
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【音食紀行】古代メソポタミア/19世紀ドイツ食事会まとめ【大阪2公演】
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【音食紀行】古代ギリシアと江戸時代のタコ料理まとめ【新潟公演】
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【音食紀行】インカ料理と変遷~ペルーと近隣諸国料理今昔物語~まとめ【名古屋公演】
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【音食紀行】平安時代料理ミーティングまとめ
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【音食紀行】ミュシャ料理会:1900年パリ
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【音食紀行】古代メソポタミア食事会 vol.2まとめ
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【音食紀行】古代メソポタミア食事会まとめ
編集部イチオシ古代メソポタミアの料理を味わう食事会 羊肉の塩味の煮込みからハーブが入った白ワインまで(編集部)
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【音食紀行】古代メソポタミア/欧羅巴400年/19世紀ドイツ食事会まとめ【福岡3公演】
編集部イチオシ古代メソポタミア文明の料理ってどんな味? 実際に食べられてたと言われる料理の食事会のレポ(編集部)
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【音食紀行】古代ギリシャ・地中海の料理と⾳楽~ギリシャペルシャローマ~まとめ
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