うてん。 @uten00
自分用のまとめとか。
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日本住みアメリカ人家族が「高品質なオーブン」だと『魚用グリル』を絶賛していた→何でも焼けて実はかなり優秀なのでは?
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『ローストビーフ丼はなぜイマイチなのか』的な話を見たので理由を考えた→米に対する狂気が足りない?
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「簡単なのにお米の旨みが感じられる」農林水産省がオススメする【フライパン一合炊飯】がライフハック的にも良さそう
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ドイツでは日本の刺身と同じくらいの情熱で生の豚肉を食べる文化がある「刺身を禁忌する気持ちが分かった」
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毎年バズる「素麺は茹でるな」を細かく検証したら面白い結果に「分子ガストロノミーだ」
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”終わり”の大学生が高校生にチャーハンの作り方を教えてもらったら予想の1000倍ボンクラだった話〜温度確認で熱した油..
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青じそが茂ったプランターが置いてあり何やら張り紙がしてあるので近付いてみたら…「マジで優しい、すきすき」
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コメダ珈琲が掲示した『初心者のお客様に召し上がって頂きたい組み合わせ』がとんでもない罠だった「初見殺し」「確実に潰し..
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【更新】「もうジップロック動かさなくていい」ダイソーで煮卵作りが捗るヤバいブツが登場したので、色んなレシピを集めたよ
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「結んでレンチンすると熱せられた蒸気が逃げ道を失い、破裂します」→アイラップ公式の注意喚起が話題に
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これは純粋に疑問なんですけど、『味の素が嫌い』って方は普段何を食べているんでしょうか
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人気カフェが ”ベーキングパウダーなしで家庭でも作れる" フワッフワなパンケーキのレシピを公開~!「天才が生まれちゃ..
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マイタケは「スーパーで手に入る食材では最強クラス」の性能を持っているらしい「試してみたい」「いい知見を得た」
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毎日献立を考えるのは大変だけど実は「日本は家庭料理に求めるレベルが高すぎる」らしい→海外の食事情に衝撃を受ける人々
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「クックパッド離れ」に歯止めはかかるか かつての愛好者たちの本音 記事に、「少なくても文句を言い多くても文句を言う」..
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料理中トイレに行きたくなった男性に覚えておいてほしい『ハバネロちんちん』の話と経験談「目が痒くてゴシゴシしたら…」
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かつやの新作定食の日本語がおかしいと思ったらおかしいのは開発者の発想だった「唐揚げって調味料だったのか!」
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何を食べても『不味かった!我慢して食べたわ』が口癖の人に、なぜそんな事を言うのかと聞いたら(それは逆効果なのでは…?..
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知ってた?缶詰ホールトマトとカットトマトの使い分け!違いは形だけじゃなかった「なるほど」「勉強になった」と納得の声が続々
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とある厨房で実演→オムライスのあの卵の作り方をバイトさんに教えている動画が話題に「これやりたかったやつ!」
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フライパンの蓋がなかったのでプラスチック製のまな板で代用した結果「なんでいけると思った」「身に覚えがある」
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アニサキス報道で売り上げが落ちて困ってる魚屋さんがアニサキスの正しい情報を解説
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「カレーは市販ルーでそのまま作るのが、一番旨い」…という”不都合な真実”?
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その菌、大丈夫!? 玄米豆乳ヨーグルトの自家製ブームにちょっと待った!!
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サーモンのブラックペッパー漬け丼とかいうヤバい料理が流行ってるらしい
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