コカイン忍者 @ymskes
争いや憎しみでその身削られてゆく
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リュウジさんの「トマトを煮詰めると酸味が飛んで甘さが濃縮される」への指摘から「何故フライパンで炒めるとトマトの酸味が..
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「日本料理がおいしいの日本人が慣れてるだけ」「日本料理は切っただけ煮ただけ焼いただけでスパイスが貧弱」に反論が集まった話
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「え、それだけ…?」簡単なのに美味しすぎる中華料理レシピ漫画まとめ
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「強火ってつまみMAXじゃないの?」お酒と料理のVTuberが弱火、中火、強火の違いを解説!料理でわかりにくい表現も..
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お手本のような失敗のハンバーグ→生焼け救済法や美味しい焼き方など有益情報続々
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祖母の塩おにぎりの味が忘れられなくて岩塩や天然塩など試したがうまく行かず→ある日、蓋が青かったことを思い出し真相にた..
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ちょっとハードルが高い…けどクオリティも高い成城石井、みんなはどんな商品買ってる?成城石井オススメ商品まとめ【202..
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暑い夏にピッタリな「冷やしおでん」にハマったのでレシピや美味しいお店の情報を集めてみました
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(日本にあるもので作れるように調整済み)ウクライナの夏向け冷製スープ『オクローシュカ』の作り方
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毎年バズる「素麺は茹でるな」を細かく検証したら面白い結果に「分子ガストロノミーだ」
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『沖縄で沖縄そばを食べ歩いてるがどこも麺がゴワゴワ。果たしてスープにあってるの?』という質問の回答がすごく興味深い
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『ラーメン発見伝』の味噌が調味料としてうますぎる問題は真理。そして『ラーメン再遊記』の豚汁ラーメンへ
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美食イメージのフランスが、だんだん嗜好が子供っぽく変化しているらしい「日本にも見られる傾向かも」
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”終わり”の大学生が高校生にチャーハンの作り方を教えてもらったら予想の1000倍ボンクラだった話〜温度確認で熱した油..
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鰹節を作って食べ比べよう(鰹節、本枯節)
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「北の民つよい…」毎年ありえん量のジャガイモとリンゴを送ってくる北海道の叔父VSそれを平気で消費する家のロシア人
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異様にレベルの低い料理漫画
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セネガル料理のレシピを教えるよ!まずはピーナッツオイルをお玉4杯!!
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「私が作った夕飯をぶちまけたくなった時の話」への反応「めちゃくちゃ共感した」「怒りは時として必要」
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イギリス料理はなぜまずくなったか
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偏食と感覚過敏 ~偏食の原因は感覚の過敏さかもしれない~
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コメ帝国興亡史
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