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#マツコの知らない世界 虎屋17代目社長ご出演、江戸時代から受け継がれる菓子の教科書や御殿場の工房など秘密を大公開
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【恵方巻】「恵方巻はここ15年くらいで捏造された風習で下品な発想に基づくものである」みたいな言説を目にするけど、昭和..
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昔は店なんてやって無くても問題なかった。いつからか、おせち料理が身近な物で無くなった。
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「人間が外はカリッ、中はフワフワな食感が好きなのはアレを食べていた名残という説」に対して「わかる」「知りたくなかった..
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小野田紀美さんの 旧遷喬尋常小学校なつかしの学校給食体験ツイート
編集部イチオシ大人たちが制服を着て、なつかしの学校給食を食べに小学校に集まりました。(編集部)
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台湾で終戦を迎えた父親が教えてくれたという「目玉焼きスープ」が何しろ美味しそうで作ってみる人続々
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江戸時代のカステラの食べ方→吸い物に入れる、大根おろしと一緒に食べる…!?
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昔から庶民に親しまれてきた昭和の味『マルシンハンバーグ』は“ほぼ謎肉のかたまり”みたいなものだった「元祖ディストピア..
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もともと中国には豚骨スープは存在しないというのは嘘
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【音食紀行】『歴メシ!』(柏書房)出版記念パーティーまとめ
編集部イチオシ世界の歴史料理「歴メシ」を題材にした本の出版イベントで、実際に様々な歴メシが振る舞われたようです。(編集部)
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『リポビタンD』って何味?その真相が明らかになる写真がUPされる「言われてみればそうかも」「リポビタン味だろ」
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1983(昭和58)年「アイスバーガー」なる商品が存在してたツイートを見て昔のマクドナルドのパッケージを思い出す
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【音食紀行】 古代ローマ/16世紀イタリア料理会まとめ【仙台公演】
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NHK「幕末グルメ #ブシメシ 」まとめのまとめ【第二期制作希望!】
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「日本で最初にラーメンを食べたのは水戸黄門」という定説を覆す資料が発見される「水戸藩らーめんの立場が」
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今日は納豆の日!納豆の知らない歴史?納豆を食べる理由?今日でみんなどうしてる?
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【音食紀行】第2回偏食家ベートーヴェンの食卓 ~1820年代ウィーン~まとめ
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日本海軍の料理を再現。「海軍さんの料理帖」撮影現場レポ
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中世ヨーロッパ時代の料理をみんなでコネコネしてパクつく会(仮称)in大阪
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